«На дурочков обижаться нельзя, а на воле пришлось бы драться»
Вот отдохнуть бы… аж зубы скрипят от нетерпения. Нет, работу я свою люблю, в этом вся загвоздка. Всю жизнь меня тянуло к людям, я хотел быть полезным, чувствовать эту живительную связь — ты нужен, от тебя что-то зависит. Но потом я влюбился в еду: в запах свежего хлеба, в то, как можно превратить обычные продукты в праздник. Потому и закончил поварское училище. Армейская кухня, потом азиатский ресторанчик — и там мой романтический флёр разбился о реальность. Я понял, что мир снаружи будто сошёл с ума...