DEAL Франчайзинг нового поколения

Сейчас миллионы россиян бегают в поисках новогодних подарков, нарядов и украшений для дома, а значит, время прикинуть: какой бизнес и сколько заработает на праздничном ажиотаже. Согласно данным издания Коммерсант, среднестатистический бюджет, который россияне планируют потратить на Новый год, равняется 37,3 тысячи рублей...

Почему франчайзинговые сети не боятся повышения налогов и прогнозируемого кризиса в 2026 году? И продолжают продавать франшизы. И нет, это не означает, что они хотят по-быстрому “срубить бабло” и свернуть бизнес...

Редакция DEAL любит выходить в мир и наблюдать за малым бизнесом. Например, рядом с нами открылось замечательное кафе с домашней едой и собственником-поваром. Он и улыбнется, и запомнит твоё имя, и сделает всё вкусно. Но вот незадача: этот собственник всегда на рабочем месте. И во вторник утром, и в пятницу вечером, и в воскресенье днем. И с каждым днем его лицо становится более уставшим и недовольным, хотя клиентов становится всё больше. Есть и другой пример: недавно редакция собиралась заказать...

Редакция DEAL внимательно изучила исследование Точки Банка, Invisible Force и Аналитического центра НАФИ. С одной стороны оно удручает, с другой стороны доказывает, что рынок резко меняется и важно вовремя адаптироваться к изменениям. Исследование выявило 7 вызовов = серьезных проблем, которые ярко демонстрируют, что нужно менять план действий: 1. Продажи. 71% бизнесменов признался, что привычные связки и инструменты продаж не работают, а срок заключения сделок увеличился в разы. 2. Увеличение зависимости от сезона признали 62% предпринимателей...

Уже скоро закончится серия полезных шортсов с Владиславом Редькиным, ЗДРАСТЕ. А мы в редакции DEAL поняли, что не обсудили одну из главных проблем общепита - стабильность качества продукта. Сегодня повар готовит потрясающие сырники, бариста - великолепный латте на банановом. А завтра повар (безусловно, дама) безответно влюбится в этого баристу, или у неё наступит депрессия, а сырник из божественных превратятся в "о боже, что это". А запах гари будет отпугивать всех посетителей. Вот тут кроется главный секрет, с которыми не справляются многие франшизы...