Доктор терапевт, диетолог-нутрициолог

Сегодня на столе разбора — пиколинат хрома. Добавка, которую часто рекламируют как средство для похудения, роста мышц и панацею для сладкоежек. Давайте без эмоций, только по науке. ▶️ Начнем с главного шока: до сих пор неясно, стоит ли вообще считать хром жизненно важным микроэлементом...

Всем привет! На связи ваш диетолог-эндокринолог. Сегодня будет пост-ностальгия. Помните сказку про репку? Дед её тянул-тянул, а вытянул потому, что она, оказывается, просто кладезь пользы. А мы, гоняясь за авокадо и киноа, совершенно забыли этот исконно русский суперфуд...

Как диетолог, я часто слышу: «Доктор, я почти не ем жиров, но вес не уходит». Давайте разберем этот парадокс. В мире похудения до сих пор правит балом старая, как мир, логика: жир = калорийно, значит, убираем жир — и стройнеем...

Что говорит наука про соду? Начну с важного принципа: в доказательной медицине и нутрициологии мы опираемся только на качественные исследования. Без "бабушка сказала" и "в интернете пишут". С содой история пока изучена слабо...

Друзья, если бы я получала 10 рублей каждый раз, когда слышу фразу «у меня медленный метаболизм», я бы уже писала этот пост с берега океана. Но нет — я здесь, чтобы разобрать этот миф по молекулам и показать вам единственную реальную «панель управления» вашими энергозатратами...

Масленица — это, конечно, "всему голова", но для организма неделя классических блинов может стать настоящим стрессом. Обычные блины из белой муки — это удар по поджелудочной: быстрые углеводы взлетают в крови, а через час мы снова голодны...

Здравствуйте, дорогие читатели! На связи ваш доктор диетолог. Сегодня мы поговорим о продукте, который прочно обосновался на полках супермаркетов, но до сих пор вызывает много вопросов. Речь пойдет о бобах эдамаме...

Сегодня хочу поговорить о продукте, который часто незаслуженно обходят вниманием, а зря. Это тыквенные семечки — настоящая природная «капсула» здоровья, которая доступна каждому. Ко мне на приём часто...

Если вы следите за трендами здорового питания, вы точно видели восторженные посты о зелёной гречке. Её называют «живой», «суперфудом» и противопоставляют «мёртвой» коричневой каше из нашего детства. Давайте, как всегда, разберёмся без эмоций, с точки зрения пищевой науки...

Здравствуйте, дорогие мои читатели! С вами доктор-диетолог. Сегодня на нашем «разборе полётов» — загадочный гость из супермаркета, который маскируется под картошку. Речь о батате, или сладком картофеле...

Добрый день. Сегодня мы поговорим на одну из самых тревожных и важных тем — о здоровье нашего мозга в долгосрочной перспективе. Как врач, я часто вижу, что люди, заботясь о фигуре или сердце, совершенно упускают из виду главный «орган-мишень» неправильного питания — наш мозг...

Ко мне часто приходят с одним и тем же вопросом: «Доктор, а чем заменить сладкое? Не могу совсем отказаться». И я всегда отвечаю: отказываться и не нужно! Главное — сделать осознанный и полезный выбор...