Найти в Дзене
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
2 дня назад
 • Вы подписаны

Абсент: легенды, запреты и современное возрождение

Абсент - напиток с двойной репутацией. Одни называют его «зелёной феей», источником вдохновения, другие — опасным зельем, вызывающим безумие. На самом деле правда, как всегда, сложнее и интереснее. В этой статье мы разберём, из чего делают абсент, почему его боялись и как его правильно пить сегодня. Абсент — крепкий алкогольный напиток (обычно 55–75% алкоголя) на основе полыни горькой, аниса и фенхеля. Именно полынь придаёт ему характерную горчинку и содержит вещество туйон, с которым связано большинство мифов...

3 дня назад
 • Вы подписаны

Какое вино выбрать в подарок: на день рождения, мужчине, женщине или коллеге

Вино в подарок лучше выбирать не по собственному вкусу, а по ситуации. Одно дело — бутылка для близкого человека на день рождения, другое — деловой подарок партнёру, третье — вино на годовщину или романтический вечер. Цена при этом далеко не всегда главный ориентир. Важнее понять, кому дарят вино, по какому поводу и насколько хорошо известны вкусы человека. Именно это помогает ответить на главный вопрос: какое вино действительно уместно подарить? Самая распространённая ошибка — выбирать напиток по принципу «мне самому это нравится»...

2 недели назад
 • Вы подписаны

Сётю: японский напиток, который часто путают с саке

Япония умеет превращать простые вещи в целую философию. Чай — в церемонию. Рис — в саке. Еду — в искусство баланса. А ещё у японцев есть напиток, о котором в России знают гораздо меньше, чем о саке или виски. Это сётю. На первый взгляд его легко перепутать с саке: японская бутылка, иероглифы, рис, традиция. Но на самом деле это совсем другой мир. Саке получают брожением, а сётю — это дистиллят. То есть по технологии он ближе к крепким напиткам, но по настроению остаётся очень японским: спокойным, точным и гастрономичным...

2 недели назад
 • Вы подписаны

Что такое жемчужное игристое вино?

Легкое, освежающее, с нежными пузырьками – жемчужное вино идеально подходит для лета. Оно не такое активное, как шампанское, и более интригующее, чем тихое. Его называют «Frizzante», или жемчужным за деликатные, похожие на маленькие жемчужинки пузырьки. В чем его отличие от обычного игристого вина, как его производят и какие разновидности обязательно стоит попробовать, будем разбираться в обзоре от «Напитков Мира». Дело в давлении Разница между игристым и жемчужным вином состоит в степени газации...

3 недели назад
 • Вы подписаны

5 коктейлей с виски, в которых он раскрывается совершенно по-разному

Виски хорош не только в чистом виде. Иногда достаточно добавить содовую, лимонный сок или вермут, чтобы знакомый напиток показал совсем другой характер. В одном коктейле на первый план выходят фруктовые ноты, в другом — ваниль и дуб, в третьем — пряность и лёгкая горечь. Мы выбрали пять классических коктейлей с виски, которые хорошо показывают возможности этого напитка: от лёгкого и освежающего Highball до насыщенного Boulevardier. Whiskey Highball — минимум ингредиентов, максимум свежести Highball — один из самых простых коктейлей с виски: сам виски, хорошо охлаждённая содовая и лёд...

4 недели назад
 • Вы подписаны

Обзор коньяков Sarajishvili: 5 лет, VS, VSOP и XO

Грузинский коньяк Sarajishvili — один из самых известных представителей своей категории. За брендом стоит история длиной более века, собственная школа производства виноградных дистиллятов и большая коллекция выдержанных спиртов. Сегодня линейка Sarajishvili включает как молодые и доступные версии, так и сложные выдержанные купажи. Разберём четыре позиции — Sarajishvili 5 лет, VS, VSOP и XO — и посмотрим, чем они отличаются друг от друга. История компании начинается в 1884 году, когда Давид Сараджишвили заложил в Грузии основы производства виноградного бренди по классической технологии...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент