ЕленаЕлена

1. Творог вместе со сметантой взбить блендером 2. Растереть масло с сахаром и ванилью. 3. Смешать обе массы и добавить изюм. 4. Выложить смесь в пасочницу, застеленную марлей.

1. Сделать опару. В тёплом молоке растворить дрожжи с одной ложкой сахара и 2 муки. Дать опере постоять в теплом месте минут 20. 2. Пока стоит опара, хорошо взбить яйца с оставшиеся сахаром до белой пены...

На 1 литр воды нужно 2 ст. л. куркумы. Прокипятить минут 10, остудить. Добавить в отвар соль и уксус (1 ст. л. соли и 2 ст. л. уксуса 9% на литр воды/отвара) и размешать. Затем в полученный отвар/раствор...

Икру очистить* и промыть в ёмкости, застеленной марлей, 3 раза тёплой кипячёной водой. Добавить соль, перемешать и оставить на 10 минут. Затем добавить растительное масло перемешать и переложить в банки...

Сначала нужно освежить закваску. Для этого в чистую стеклянную банку положить 3-4 ст.л. стартера ("вечной закваски"). Как сделать "вечную закваску" расскажу чуть позже в следующей статье. К стартеру добавить 7-9 ст...