Дарья Левченко / Нутрициолог

Многие люди хотят питаться правильно, но теряются в огромном потоке информации: диеты, подсчёт калорий, суперфуды... На самом деле основа здорового питания гораздо проще, чем кажется. Один из самых наглядных и понятных инструментов - это сбалансированная тарелка. Сбалансированная тарелка - это принцип, по которому мы делим тарелку с едой на несколько частей, чтобы получить все необходимые питательные вещества: Такой подход позволяет легко составить рацион без строгих диет и подсчёта калорий. В...

Клетчатка - это не «пустая трава», как многие думают. Она играет ключевую роль в нашем здоровье, влияя и на пищеварение, и на обмен веществ, и даже на настроение. Рекомендации ВОЗ и национальных нутрициологических обществ: ⚖️ Для понимания: Чтобы набрать норму, достаточно включать клетчатку в каждый приём пищи. Увеличивать клетчатку стоит постепенно, иначе возможны вздутие и дискомфорт...

Железо - ключевой минерал для энергии, иммунитета и работы мозга. При его дефиците появляются слабость, сонливость, выпадение волос и ломкость ногтей. Чтобы восполнить железо, важно не только принимать добавки (по назначению врача!), но и включать в рацион правильные продукты. Продукты животного происхождения (гемовое железо - усваивается лучше всего): Продукты растительного происхождения (негемовое железо - усваивается хуже, но тоже полезно): Важно! Витамин C усиливает усвоение железа - сочетайте продукты с железом с цитрусовыми, ягодами, болгарским перцем...

Многие думают, что похудение - это бесконечные диеты и жёсткие ограничения. На самом деле устойчивый результат достигается не за счёт голодовок, а через грамотный подход к питанию и образу жизни. Рассказываю, на что стоит обратить внимание, если вы хотите снизить вес безопасно и без стресса. Чрезмерное ограничение питания замедляет обмен веществ и приводит к срывам. Важно создать умеренный дефицит калорий - примерно 15–20% от вашего поддерживающего уровня. Так организм будет использовать жировые запасы, но при этом сохранять энергию для жизни...

Осенью наш организм особенно нуждается в поддержке. Перепады температуры, меньше солнца и витаминов - всё это делает нас более уязвимыми к простудам. Но правильные продукты в рационе могут стать настоящей «бронёй» для иммунитета. Витамина С в нём больше, чем в апельсине. Он помогает иммунным клеткам работать активнее и быстрее справляться с вирусами. 👉 Добавляйте в салаты или ешьте в свежем виде как перекус. Сочетает витамин С и антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений. 👉 Отлично идёт в утренний смузи или просто как десерт...