По шоколадке

Это блюдо, вдохновлённое итальянской кухней, готовится без жарки, с минимумом масла, и идеально подходит для лёгкого ужина или гарнира Нам понадобятся следующие ингредиенты: • баклажаны — 2 шт.; • томаты — ½ банки; • томатная паста — 1 ст. л.; • моцарелла; • оливковое масло — 1 ст. л.; • соль, специи — по вкусу. Чтобы убрать излишнюю горечь, которой так часто грешат баклажаны, можно их посолить и оставить на 20-30 минут, а затем промыть водой и обсушить бумажным полотенцем. Процесс приготовления весьма простой: 1...

Куриные яйца из года в год попадают в список продуктов первой необходимости. Это один из основных источников белка, богатый витаминами и аминокислотами. Но есть условие: пользу несет только свежий продукт. Испорченный, напротив, может быть очень опасен. Несмотря на то, что по ГОСТу температура хранения яиц варьируется от 0°С до +20°С, держать их лучше не в прохладном месте, например, в холодильнике. Так же, чтобы срок годности оставался максимальным, яйца лучше оставить в заводской упаковке или в закрытом контейнере...

Если вам близки вкусы азиатской кухни, обязательно попробуйте овощи в соусе терияки на сковороде. Это простой, но очень ароматный и насыщенный по вкусу рецепт, в котором обычные овощи заиграют новыми красками. Соус терияки добавляет приятную сладость и умами, а быстрая обжарка на сковороде сохраняет овощи сочными и чуть хрустящими. Вы можете использовать готовый соус терияки, он часто встречается в крупных супермаркетах. Овощи получаются сочными, с лёгким хрустом и насыщенным вкусом — отлично как самостоятельное блюдо или гарнир...

Изжога подобна вулкану. Наш желудок — жерло, его содержимое с соляной кислотой — лава, а ее извержение в медицине называют рефлюксом. Двигаясь вверх, она раздражает пищевод, горло и ротовую полость. В это время человек испытывает жжение и дискомфорт за грудиной. К горлу подкатывает ком, и хочется скорее что-нибудь выпить или съесть от изжоги в надежде потушить этот «пожар». Чаще всего эти жалобы возникают после еды и во время отдыха в лежачем положении. Какие продукты помогают при изжоге Правильное питание при изжоге имеет ключевое значение...

Нежные, воздушные круассаны давно перекочевали из французской кухни в русскую. Аппетитные завитки подаются и в ресторанах, и в небольших кофейнях. Универсальные круассаны можно подать к завтраку не только с маслом и джемом, но и сделать из них сытное горячее блюдо. Нам понадобятся следующие ингредиенты: - 2 круассана; - 2 яйца; - 2 ломтика сырокопченого бекона; - тертый сыр. Приготовление. У круассана срезаем верхушку и приминаем центр. Добавляем тертый сыр,ломтик бекона и разбиваем в центре яйцо...