По шоколадке

Это блюдо, вдохновлённое итальянской кухней, готовится без жарки, с минимумом масла, и идеально подходит для лёгкого ужина или гарнира Нам понадобятся следующие ингредиенты: • баклажаны — 2 шт.; • томаты — ½ банки; • томатная паста — 1 ст. л.; • моцарелла; • оливковое масло — 1 ст. л.; • соль, специи — по вкусу. Чтобы убрать излишнюю горечь, которой так часто грешат баклажаны, можно их посолить и оставить на 20-30 минут, а затем промыть водой и обсушить бумажным полотенцем. Процесс приготовления весьма простой: 1...

Куриные яйца из года в год попадают в список продуктов первой необходимости. Это один из основных источников белка, богатый витаминами и аминокислотами. Но есть условие: пользу несет только свежий продукт. Испорченный, напротив, может быть очень опасен. Несмотря на то, что по ГОСТу температура хранения яиц варьируется от 0°С до +20°С, держать их лучше не в прохладном месте, например, в холодильнике. Так же, чтобы срок годности оставался максимальным, яйца лучше оставить в заводской упаковке или в закрытом контейнере...

Если вам близки вкусы азиатской кухни, обязательно попробуйте овощи в соусе терияки на сковороде. Это простой, но очень ароматный и насыщенный по вкусу рецепт, в котором обычные овощи заиграют новыми красками. Соус терияки добавляет приятную сладость и умами, а быстрая обжарка на сковороде сохраняет овощи сочными и чуть хрустящими. Вы можете использовать готовый соус терияки, он часто встречается в крупных супермаркетах. Овощи получаются сочными, с лёгким хрустом и насыщенным вкусом — отлично как самостоятельное блюдо или гарнир...

Изжога подобна вулкану. Наш желудок — жерло, его содержимое с соляной кислотой — лава, а ее извержение в медицине называют рефлюксом. Двигаясь вверх, она раздражает пищевод, горло и ротовую полость. В это время человек испытывает жжение и дискомфорт за грудиной. К горлу подкатывает ком, и хочется скорее что-нибудь выпить или съесть от изжоги в надежде потушить этот «пожар». Чаще всего эти жалобы возникают после еды и во время отдыха в лежачем положении. Какие продукты помогают при изжоге Правильное питание при изжоге имеет ключевое значение...

Нежные, воздушные круассаны давно перекочевали из французской кухни в русскую. Аппетитные завитки подаются и в ресторанах, и в небольших кофейнях. Универсальные круассаны можно подать к завтраку не только с маслом и джемом, но и сделать из них сытное горячее блюдо. Нам понадобятся следующие ингредиенты: - 2 круассана; - 2 яйца; - 2 ломтика сырокопченого бекона; - тертый сыр. Приготовление. У круассана срезаем верхушку и приминаем центр. Добавляем тертый сыр,ломтик бекона и разбиваем в центре яйцо...

Наверное, каждый из нас немного сладкоежка. Ну, кто откажется от аппетитного пирожного или пары шоколадных конфет к чаю? Но что делать, если вес стремительно ползет вверх, есть диабет, а сил отказаться от сладкого нет? Есть много сладкого вредно. И речь идет не только о сладостях и сахаре в чистом виде, но и так называемом «скрытом» сахаре-он содержится в соусах, соках, газированных напитках, готовых завтраках и даже в сосисках. Замените сахар на полезные альтернативы Вместо конфет и пирожных на...

Напомню полезные свойства свеклы и почему стараюсь часто добавлять в свой рацион: Свекла — один из самых полезных овощей. В этом салате она раскрывается по-новому — свежо, ярко и очень вкусно! Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты: - Свёкла варёная — 2 шт.; - Апельсин — 1 шт.; - Фета — 70 г; - Грецкие орехи — 50 г; - Руккола — 100 г; - Чеснок — 2 зубчика. Для заправки: - Французская горчица — 1 ч. л.; - Оливковое масло — 2 ст. л.; - Сок половины лимона; - Мёд — 1 ч...

Утро миллионов людей начинается не с рассвета, а с первого глотка ароматного, бодрящего кофе. Этот ритуал дарит нам энергию и просто приносит удовольствие. Но за каждой чашкой вкусного кофе скрывается тихий враг нашей улыбки — потемнение эмали. Знакома ли вам ситуация, когда, глядя в зеркало, вы с огорчением замечаете, что зубы потеряли свою природную белизну?...

Свежий тунец считается деликатесом во всем мире, а вот консервированный доступен практически в любом магазине. Причем можно выбрать разные варианты - в собственном соку, в масле, целиком или кусочками. Я предпочитаю тунец в собственном соку, чтобы в составе была только рыба и соль. Тунца очень удобно использовать при приготовлении всевозможных закусок и быстрых перекусов. Например, вот таких бутербродов. Нам понадобятся следующие ингредиенты для начинки: Совет: потрясите консервную банку перед покупкой...

Чай с добавлением молока считается традиционным напитком во многих странах. Больше всего известна напитком, конечно, Англия: классический английский файф-о-клок включает черный чай с молоком и сахаром, которым необходимо запивать английские булочки с джемом и топлеными сливками, или другие десерты. В России на протяжении многих лет также существовала и продолжает существовать традиция употреблять черный чай с добавлением молока. Особенно часто такой вариант чаепития возможно увидеть у старшего поколения...

Когда привычные салаты уже надоели, и хочется сытной, тёплой и простой пищи, самое время приготовить быстрое жаркое по рецепту миссис Уизли из «Гарри Поттера». Мать Рона и Джинни Уизли всегда знала, как максимально быстро и просто, а главное — вкусно, накормить большую семью...

Когда-то давно киви был китайским крыжовником – дикорастущим, достаточно мелким (не больше 30 граммов) и невкусным. Совершив морской круиз, киви оказался в Новой Зеландии, где путем многочисленных экспериментов местных селекционеров увеличился в размерах, покрылся пушком и приобрел необыкновенный кисло-сладкий вкус – с нотками клубники, банана, дыни и крыжовника. Кстати, известное на весь мир имя наш фрукт получил там же, на далеком острове. Киви – небольшая, пушистая, коричневая, округлой формы… птица! Именно она и помогла новозеландским ученым подобрать название для своего детища...