Это моя кухня

Ингредиенты: *Куриное яйцо 1 штука *Слоеное тесто 400 г *Кунжут 30 г *Сыр 100 г *Оливки 80 г *Стручковая фасоль 100 г *Зелень по вкусу Готовое слоеное тесто слегка раскатать, разрезать на 4 полоски шириной примерно 8 см Сыр натереть на терке. Стручковую фасоль разморозить, слегка обжарить, посолив и посыпав любыми приправами. На каждую полоску теста выложить сыр, сверху оливки и стручковую фасоль...

Салат можно назвать диетическим. Он овощной и легкий, без майонеза. Салат сочный и яркий. А если не следишь за фигурой, то с жаренной картошечкой любимый вариант. Ингредиенты: Капуста квашеная300 г Перец болгарский1 шт Лук репчатый1 шт Яблоки1 шт Укроп свежий 0.5 пучок Масло растительное 2 ст.л. Берем квашеную капусту. Отжимаем немного...

Особенность этих блинчиков состоит в том, что заготовки для них можно сделать заранее, а обжарить перед подаче Ингредиенты: Яйцо куриное (2 - в тесто,1 - в начинку) — 3 шт Сахар (в начинку и +0,5 ч.л. в тесто) ) — 50 г Соль — 0,5 ч. л. Масло растительное (любое рафинированное 1 ст.л. - в тесто, 2 ст,л. - для жарки) — 3 ст. л. Молоко — 300 мл Вода — 300 мл Мука пшеничная / Мука — 250 г Творог — 300 г Масло сливочное (растопленное) — 1 ч. л. Растереть ложкой 2 яйца,0,5 ч. л. соли,0,5 ч. л. сахарного песка и 1 ст...

Ингредиенты: -Морская капуста – 200 г, -Крабовое мясо (крабовые палочки)- 200 г, -Куриные яйца – 4 шт, -Огурец свежий – 1 шт, -Лук репчатый (красный) –1/2 головки, -Майонез Приготовление: Крабовое мясо нарезать длинными полосками...

"Мерджимек чорбасы". Вкус у красной чечевицы деликатный и мягкий. Содержит красная чечевица драгоценный растительный белок, клетчатку, минимум жиров, омега-3 и омега-6 жирные кислоты, витамины группы В, фолиевую кислоту, фосфор, железо, магний и кальций, что особенно необходимо в пост. Ингредиенты: Чечевица (красная Мистраль) — 200 г Вода — 1 л Масло оливковое — 100 г Лук репчатый — 1 шт Морковь — 1 шт Соль (по вкусу) Грибы (любые) — 200 г Зелень (для украшения) Чечевицу промыть...

Ингредиенты: Сметана — 500 г Свиное сало (смалец) — 400 г Желтки — 3-4 шт. (или 2 средних яйца) Сахар — 100 г Соль — 0,5 ч. л. Мука — около 6 стаканов (960 г) Сахарная пудра — 1,5 стакана (для посыпки) Начинка: Консервированная вишня Густое повидло или джем (например, абрикосовый или персиковый) Приготовление: Растопите свиное сало в микроволновке до мягкого состояния. В миске соедините сметану, желтки, соль и сахар. Перемешайте до однородности. Влейте тёплый смалец в смесь и тщательно перемешайте...

Ингредиенты: Арбузные корки 1 кг Сахар 1 кг Лимоны 1 шт. Вода 200 мл Для этого рецепта подойдёт арбуз с толстой коркой, мякоть съесть, а корки оставляем с небольшим слоем мякоти. Нарезаем на дольки и очищаем от корки Очищенные корки нарезать одинаковыми кубиками Арбузные кусочки залить водой, довести до кипения и варить 3 минуты. Затем воду слить, промыть отваренные кусочки холодной водой Откинуть...

Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг. Морковь - 500 г. Лук - 300 г. Помидоры - 1 кг. Чеснок - 4 зубка Перец красный горький - 1 шт. Соль - 1 чайн. л. Сахар - 1 ст. л. Приготовление: 1.Моем, разрезаем вдоль баклажаны, посыпаем солью. Это делаем, чтобы убрать горечь. Оставляем. Через 15 минут сок, выделившийся, смываем. Нарезаем кубиком баклажаны. 2.Морковь очистить, нарезать кусочками. 3.Помидоры вымыть, порезать. 4.Из горького перца, вымытого, убрать семечки, нарезать. 5.Очистить, порезать чеснок...

Ингредиенты: - 200 г лапши прозрачной рисовой - 3 шт. болгарского перца разного цвета - 2 моркови - 3-4 зубчика чеснока - масло растительное - 1 огурец свежий - 2 ч.л. уксуса - соль - соя (соевый соус) Приготовление: 1. Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой...

Ингредиенты: Мука пшеничная - 250 г Творожные сырки - 200 г Сахар - 80 г Масло сливочное - 80 г Яйцо куриное - 1 шт. Разрыхлитель теста - 6 г Соль - 1 щепотка Сахарная пудра - 1 ст.л. (для посыпки) В миску насыпьте сахар, соль и добавьте яйцо. Перемешайте и немного взбейте венчиком. Добавьте мягкое сливочное масло. Снова перемешайте и выложите сладкие сырки. Перемешайте до получения однородной массы. Добавьте разрыхлитель и постепенно насыпайте муку, замешивая тесто. Должно получиться очень мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто...

Ингpедиенты: -Яйцо куринoе (2 вaрёных, 2 сырых) — 4 шт -Сыр твердый — 100 г -Лaвaш (тoнкий) — 1 шт -Сметaнa — 2 cт. л. -Μолоко — 6 cт. л. -Лук зеленый — по вкуcу -Укроп — по вкуcу -Μacло рacтитeльнoe — пo вкуcу Πpигoтoвлeниe: Βаpёныe яйца натepeть на кpупнoй тёpкe. Дoбaвить нaтёpтый cыp и мeлкoнapeзaнную зeлeнь. Пocoлить, пoпepчить, дoбaвить cмeтaну и хopoшo пеpемешaть...

Готовим вкусный и насыщенный овощной суп-пюре из тыквы на каждый день. Особый подход в приготовлении и специи придают супу восточную нотку. ИНГРЕДИЕНТЫ: Тыква – 0.8–1 кг Чеснок – 4-6 зубчиков Соль – по вкусу Молотый черный перец – по вкусу Растительное масло – 2-3 ст.л. Сливочное масло – 1-2 ст.л. Репчатый лук – 1 шт. Корень имбиря – по вкусу (от 2-3 сантиметров и больше) Острый перец – по вкусу Бульон или вода – 0.8-1.3 л Сокк лимона или лайма – по вкусу Дополнительно: Свежая зелень – по вкусу Сливки...