Это моя кухня

Ингредиенты: сливочное масло — 130 г сахарный песок — 130 г яйца куриные — 2 шт. мука — 160 г сода — 1/2 ч. л. соль — 1 щепотка мед — 1 ст. л. молоко — 30 мл апельсиновая цедра — 1 ст. л. корица молотая — 1/2 ч. л. имбирь молотый — 1/2 ч. л. клюква замороженная — 30 г чернослив без косточек — 30 г курага — 30 г грецкие орехи рубленые — 50 г коньяк — 100 мл Способ приготовления: 1...

Ингредиенты:  Упаковка каннеллони  Куриное филе 600г,  Адыгейский сыр 200г,  Сыр плавленый (марки Хохланд) 250г,  Сливки 10% 200г,  Твердый сыр 100г,  Соль по вкусу  Базилик, любая свежая зелень. Предварительно отварить куриное филе. Остудить. Пропустить через мясорубку адыгейский сыр, куриное филе, добавить соль и базилик. Полученным фаршем начинить трубочки...

Лагман из говядины может быть первым или вторым блюдом: все зависит от того, в каком количестве бульона готовится мясо и овощи с добавлением ароматных приправ. Это насыщенное и питательное блюдо не сложно потушить в кастрюле, но лучше использовать толстостенный казан, чтобы ничего не пригорело. Лапшу для лагмана можно растягивать самостоятельно из самодельного теста, но быстрее получится сделать блюдо с лапшой из магазина. Ингредиенты:  Говядина 600 гр. Лапша 500 гр. Картофель 300 гр. Помидор 300 гр...

Вкусное, сочное и пикантное блюдо из мяса с овощами! Любители восточной кухни обязательно оценят это экзотическое блюдо по достоинству. Острое и сочное мясо с овощами и лапшой в пикантном соусе вряд ли кого-то оставят равнодушным. Это блюдо весьма популярно в ресторанах азиатской кухни, и кто хотя бы раз пробовал его, обязательно отзовется о нем положительно. Но такое лакомство вполне просто приготовить в домашних условиях, имея под рукой необходимые продукты. Ингредиенты: Лапша Удон 300гр Свинина 300гр Лук репчатый 1шт...

Пирог на стол – праздник в дом! Сытным, вкусным-вкусным, каким-то особенно домашним получился этот пирог. А какая начинка в этом пироге! Нежная, сочная и очень приятная на вкус. Очень рекомендую - вам понравится! Готовьте на здоровье! Ингредиенты: Язык свиной (два небольших) — 250 г Лук репчатый — 1 шт Шампиньоны (свежие) — 300 г Соевый соус - 3 ст. л. Тесто слоеное — 1 упак. Масло растительное — 4 ст. л. Соль — по вкусу Сахар — по вкусу Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт Перец черный (Свежемолотый) — по вкусу Майонез — 1 ст...

У этого салата очень гармоничный и сбалансированный вкус, а также он сытный и питательный. Подойдет как для праздника, так и для обычного семейного ужина. Состав / Ингредиенты:  Куриная грудка 800 Грамм  Яйца 4 Штуки  Шампиньоны 200 Грамм  Чеснок 2 Зубчика  Майонез  Петрушка 1 Пучок  Соль, перец По вкусу Соединяем куриные яйца и 3 ст.л. майонеза. Взбиваем венчиком. Солим и перчим по вкусу. На подсолнечном масле жарим тонкие яичные блины. Их получается около 5-6 штук (зависит от диаметра сковороды)...

Ингредиенты:  фасоль отварная 1ст.,  тунец, консервированный 1б.,  4 листа пекинской капусты,  салатный микс 2-3 горсти,  помидоры черри 12 шт.,  сухарики из ржаного хлеба 3-4 ломтика  масло оливковое,  соль, черный молотый перец по вкусу. Фасоль необходимо замочить не менее чем на 4 часа. Затем слить воду и залить чистой водой в соотношении 1:5 и варить в течении 1,5-2 часа до готовности. Воду солить перед самым окончанием варки. С готовой фасоли слить воду, полить ее оливковым маслом и перемешать...

Ингредиенты:  куриные сердечки 500г,  куриное филе 250г,  яйца 1шт.,  репчатый лук 1шт.,  чеснок 2 зуб.,  белый хлеб 3 ломтика,  соль и черный молотый перец – по вкусу. Мелко нарезаем лук, а чеснок пропускаем через «пресс». Куриные сердечки и филе тщательно промываем, затем тщательно измельчаем с помощью мясорубки. Филе смешиваем с луком, чесноком и сухим НЕ размоченным хлебом, т.к. фарш сам по себе получается достаточно жидким...

Ингредиенты: Нарезка филе семги слабосоленое 150гр, киви 1шт., перец болгарский 1шт., лук репчатый ½ часть, лимонный сок 1ст.л., оливковое масло 1 ст.л., сахар, перец черный молотый, соль – по вкусу. Нарезать филе семги тонкими жгутиками. Очистить киви, разрезать пополам и нарезать ломтиками. Сладкий перец нарезать соломкой, а лук тонкими кольцами...

Ингредиенты: Печень куриная 350 г Маринованные огурцы 10 шт. вареные яйца 5 шт. Морковь 4 шт. Лук 4 шт. Майонез 200 г Приготовление: - печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой -огурчики нарезать мелкими кубиками -морковь отварить и натереть на крупной терке -лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета -яйца отварить, белки...

Ингредиенты: Для теста: 200 гр.- тыквы 4 шт.- яйца 180 гр.- сахара 250 гр.- муки 100 мл.- растительного масла 100 гр.- мягкого сливочного масла щепотка - соли 1 ч. л.- разрыхлителя 1 ч. л.- ванильного сахара 50 гр.- грецких орехов 2 ч. л.- цедры апельсина Для сиропа: 100 мл.- апельсинового сока 30 гр.- сливочного масла 2 ст. л.- сахара 1 ч. л.- кукурузного крахмала Приготовление: 1.Тыкву натереть на мелкой терке. 2.В чашу с яйцом добавить сахар, ванильный сахар и взбить до густой пены...

Если вы решили удивить своих гостей разнообразными закусками, можно сделать шикарные тарталетки с курицей и грибами. Благодаря молочно-сметанному соусу закуска будет сочной и нежной. Она отлично подойдёт для праздничного стола. Жюльен в тарталетках – удобное и аппетитное исполнение. Понадобится: Тарталетки песочные (крупные) - 5-8 шт. Куриное филе - 180 г Шампиньоны - 120 г Сыр твёрдый - 70 г Сметана (жирностью 20%) - 150 г Молоко - 150 мл Масло сливочное - 40 г Мука - 0,5 ст. ложки Масло растительное - 1 ст...