Буженина просто песня
Сегодня я снова хочу поделиться рецептом домашней буженины, которую обожает вся моя семья! Готовится проще, чем кажется😀😀😀 Состав: Свиная шейка (или хороший окорок) — кусок на 1,5-2 кг Соль — 1,5 ст. ложки (примерно) Сухая аджика — 2 ст. ложки Натираем мясо солью и аджикой. Заворачиваем в фольгу и отправляем в холодильник на ночь (или хотя бы на несколько часов) — пусть пропитывается и ждет своего звездного часа! А на следующий день: Достаем мясо, даем ему согреться. Духовку разогреваем до 160 градусов...