MeriloDesign

В коммерческом дизайне результат определяется не только визуальной частью. Намного важнее — логика процесса: чёткая последовательность этапов, в которой каждое решение опирается на предыдущее. Именно такой подход позволяет создавать интерьеры, которые работают на бизнес, а не существуют только на рендерах. Ниже — структура работы над проектом в Merilo Design, от первого разговора до готовности к запуску. Работа начинается с фиксации задач проекта. Мы детально разбираем функционал пространства, стилистику, ограничения площадки и бизнес-цели...

White Rabbit — один из тех ресторанов, где интерьер перестаёт быть фоном и становится частью гастрономического сценария. Здесь дизайн работает на уровне ощущений, ожиданий и эмоций ещё до того, как гость открывает меню. Опыт начинается задолго до зала. Подъём под стеклянный купол, панорамный вид на город, высота — всё это формирует ощущение «вершины» и сразу задаёт статус пространства. Гость оказывается не просто в ресторане, а в точке особого события. Этот приём — один из ключевых факторов, почему White Rabbit воспринимается как место для особых случаев...

В общественных пространствах — ресторанах, отелях, барах, фитнес-клубах — визуальный шум проявляется быстрее, чем в частных интерьерах. Потоки людей, вывески, витрины, меню, реклама, сезонный декор и «добавления по ходу» легко превращают даже хороший проект в перегруженную картинку. В результате гостю сложнее считывать формат, устаёт взгляд, падает ощущение качества. Визуальный шум — это не про «много вещей», а про отсутствие иерархии: когда всё одинаково громкое и конкурирует за внимание. Чтобы сохранить чистоту восприятия и цельность концепции, важно держать несколько опор...

Праздничный сезон — серьёзное испытание для заведений HoReCa. В декабре гости ожидают особой атмосферы, но именно в этот период пространство чаще всего теряет свой характер. Избыточный и слишком буквальный декор легко превращает даже качественный интерьер в набор случайных украшений, ассоциирующийся скорее с торговым центром, чем с рестораном, баром или отелем. Премиальность не измеряется количеством новогодних элементов. Она считывается в деталях, балансе и умении работать с нюансами. Вместо полного...

Одна из самых распространённых ошибок в HoReCa начинать проект с меню или интерьера, не до конца понимая, для кого создаётся место и какую роль оно должно играть в жизни гостя. В итоге получается либо красивое, но пустое пространство, либо хорошая кухня без атмосферы и характера. Сильная концепция всегда опирается на три элемента: аудиторию, кухню и пространство. Важно не только учитывать их все, но и выстроить правильную последовательность. Любой проект начинается с ответа на вопрос: кто ваш гость...