Вкусно по полочкам

Поддержите автораПеревод на любую сумму

Творожно-сырные вафли с семгой: Готовим за 15 минут!

Привет всем! У меня часто остаётся творог, и я постоянно ищу, куда его пристроить. В этот раз решила сделать что-то необычное - творожно-сырные вафли. Получилось настолько вкусно, что теперь это мой любимый способ использовать остатки творога! Всё просто и готовится быстро. Что нужно: Как делаю: Брынзу натираю на средней тёрке. В миске смешиваю творог, тертую брынзу, яйцо и муку. Хорошо перемешиваю вилкой - масса получается густой, но пластичной. Мелко режу зелёный лук и добавляю в тесто. Разогреваю вафельницу...

2 месяца назад

Идеальный завтрак: Тост с семгой, авокадо и яйцом пашот

Привет всем! Сегодня хочу поделиться рецептом моего любимого завтрака - красивого, вкусного и очень питательного. Такой тост заряжает энергией на целый день! Что понадобится: Как готовлю: Хлеб слегка подрумяниваю в тостере - чтобы был хрустящим, но не сухим. Намазываю творожный сыр на тёплый хлеб. Авокадо нарезаю тонкими ломтиками и аккуратно выкладываю поверх сыра. Сверху добавляю ломтики семги. Теперь самое интересное - яйцо пашот. В небольшом сотейнике довожу воду до кипения. Аккуратно создаю воронку ложкой и вливаю в центр яйцо...

2 месяца назад

Яичница с брокколи: мой любимый полезный завтрак

Привет всем! Как вы уже заметили, мой канал про лёгкую и полезную еду, особенно на завтрак. Сегодня покажу свой вариант быстрой и питательной яичницы с брокколи - это один из моих любимых продуктов. Всё готовится очень просто: Беру замороженную брокколи (можно и свежую) и выкладываю на разогретую сковородку. Накрываю крышкой и оставляю на небольшом огне на 5-7 минут, пока она не разморозится и немного не протушится. Добавляю два яйца, солю, перчу и кладу кусочек сливочного масла для аромата, можно использовать и оливковое...

2 месяца назад

Овощная шаурма: мой любимый лёгкий завтрак

Привет всем! Я обожаю овощные блюда, поэтому сегодня решила сделать на завтрак быструю и полезную шаурму с овощами. Получается сытно, но при этом совсем не тяжело — то, что нужно для начала дня. Готовится всё действительно просто, буквано за пять минут. Мои ингредиенты на одну порцию: Нарезаю помидор, огурец и твердый сыр тонкими дольками, капусту шинкую помельче. Творожный сыр мажу на лаваш — он вместо майонеза, получается нежнее и полезнее. Сверху выкладываю овощи и сыр. Аккуратно заворачиваю конвертиком или трубочкой и кладу на сухую разогретую сковородку...

2 месяца назад

Кабачковые блины: Вкусно, полезно и очень просто

Привет всем! Сегодня хочу поделиться рецептом моих любимых кабачковых блинов. Они получаются нежными, сытными и отлично подходят для завтрака или лёгкого ужина. Готовятся элементарно, а пользы много! Нам понадобится: Как готовлю: Кабачок мою и нарезаю крупными кусками. Если он молодой, то кожуру можно не очищать. Все ингредиенты — кабачок, яйца, муку, разрыхлитель, соль и специи — складываю в чашу блендера. Измельчаю до однородной массы. Тесто получается не слишком густым, но и не жидким. Разогреваю сковороду можно использовать немного масла...

2 месяца назад

Вяленые томаты дома: мой проверенный способ заготовить надолго

Всем привет! Сегодня покажу, как я делаю вяленые томаты дома. Получается в разы дешевле магазинных, а по вкусу даже лучше. И ничего сложного тут нет, главное — чуть-чуть терпения. Я беру помидоры сорта «Сливка» — они плотные, мясистые и не слишком водянистые. Их нужно хорошо промыть и обязательно высушить. Потом срезаю нижнюю часть, где был хвостик, и режу пополам вдоль. Если помидоры крупноватые, то каждую половинку я режу еще раз пополам, чтобы получились четвертинки. Подготовленные дольки выкладываю на противень срезом вверх...

2 месяца назад

Сырники на манке: Идеальные и без лишних хлопот

Всем привет! Сегодня делюсь своим проверенным рецептом сырников. Готовлю их именно так уже много лет — получаются нежные, сочные внутри и с идеальной золотистой корочкой снаружи. А главное, всё делается очень просто. Нам понадобится: Всё делается довольно просто: В большой миске хорошо смешиваем творог, яйца, сахар и манку. Оставляем массу на 15-20 минут в стороне. Это нужно, чтобы манка набухла, иначе она может чувствоваться в готовых сырниках. Руки немного смачиваем водой, чтобы не липло. Берем...

2 месяца назад

Высокобелковый картофельный сэндвич

Привет всем! А вы пробовали делать сэндвич вообще без хлеба? Я вот недавно экспериментировала и открыла для себя потрясающий вариант — с картофелем! Получается сытно, вкусно и при этом выходит отличный высокобелковый перекус. Идеально, если следишь за питанием, но хочешь чего-то интересного. Всё делается просто, а ингредиенты самые доступные: Приступаем к приготовлению: Картофелину моем и нарезаем тонкими слайсами — можно кружочками, можно пластинками. Чем тоньше, тем быстрее приготовится. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки...

2 месяца назад

Всем привет! Я обожаю гречку, но иногда хочется сделать её не просто гарниром, а настоящим главным блюдом. И знаете, всё гениальное — просто. Буквально два дополнительных продукта, и ваша гречка заиграет совершенно новыми вкусами. Отвариваем гречку. На один стакан крупы два стакана воды. Варим до готовности, чтобы водичка полностью впиталась. А теперь — мой фирменный ход! Пока гречка горячая, сразу же добавляю в неё мелко нарезанный сочный помидор и хорошую горсть натёртого на тёрке сыра. Идеально подходит обычный твёрдый сыр. Всё быстро перемешиваю. Тепло от каши немного плавит сыр, томат даёт свой аромат и сочность... Получается невероятно вкусно, сытно и уютно. Обязательно попробуйте так сделать! Это тот случай, когда минимум усилий даёт максимум результата. А вы как любите готовить гречку? Делитесь своими идеями в комментариях

3 месяца назад

Меренговый рулет рецепт с фото

Всем привет! Сегодня у меня для вас рецепт просто волшебного десерта – воздушного меренгового рулета. Он такой легкий и нежный, идеальный к чаю или кофе, чтобы побаловать себя без лишних хлопот. Меренга – это взбитые с сахаром белки, запеченные в духовке. А в сочетании с прохладным творожным кремом и свежими ягодами получается просто невероятно вкусно. Что нам понадобится: Как готовить: Духовку разогреваем до 150°C. Белки аккуратно отделяем от желтков. Важно, чтобы миска для взбивания была абсолютно сухой и чистой, без капельки жира, иначе белки не взобьются...

3 месяца назад

Брускетта с инжиром и прошутто

Всем привет! Делюсь рецептом одной из моих любимых брускетт — с инжиром и прошутто. Сочетание сладкого, соленого и сливочного — просто невероятное! Идеально для завтрака или перекуса. Подсушите чиабатту в тостере или духовке до золотистого цвета и хрустящей корочки. На ещё тёплый хлеб намажьте творожный сыр. Сверху аккуратно выложите ломтики прошутто и дольки свежего инжира...

3 месяца назад

Брускетта с печеным перцем

Всем привет! Сегодня готовим классическую итальянскую брускетту — это поджаренный хлеб с самой разной начинкой. Мой сегодняшний вариант — с запечёнными перцами. Идеально и для завтрака, и в качестве закуски. Что нам понадобится: Как готовить: Духовку разогреваем до 200°C. Перцы выкладываем на противень с пергаментом и запекаем примерно 20-30 минут, пока кожица не почернеет. Горячие перцы сразу перекладываем в миску и накрываем пищевой пленкой, крышкой или вы можете убрать их сразу в пакет, как это делаю я...

3 месяца назад