📋 Курица - 1 шт. Чеснок - 7-8 зубчиков Сливки нежирные(можно заменить молоком) - 400 мл Уцхо-сунели - 1,5 ч.л. Соль - 1 ч.л. Молотый черный перец - 1ч. л. Разделываем курицу Режем на куски Добавляем соль, молотый перец небольшое количество растительного масла, перемешиваем и даём промариноваться минут 30. Пока курица маринуется, мелко рубим чеснок и зелень. На сильном огне обжариваем курицу с двух сторон до золотистой корочки...
📋 Кролик - 1 шт. Соевый соус - 3 ст. л. Чеснок - 3 зубчика Имбирь - 10 гр. Перец молотый - 0,5 ч. л. Кунжутное масло - 1 ст.л. Первым делом делаем маринад. Для этого чеснок и имбирь чистим, измельчаем и смешиваем в ёмкости с соевым соусом и кунжутным маслом. Разделываем кролика на части. Заливаем кролика маринадом и отправляем в холодильник минимум на час. Обжариваем кролика до образования золотистого цвета. Первым делом на гриль выкладываю ноги и плечи, затем, через 10 минут выкладываю грудку...
📋 Курица (у меня половина) Сливочное масло - 30 гр. Петрушка - 1/2 пучка Чеснок - 3 зубчика Сванская соль(острая) - 2 ч. л. Первым делом берём петрушку и мелко её измельчаем, также мелко режем чеснок и смешиваем с сванской солью и размягчённым сливочным маслом. С помощью обыкновенной ложки у курицы аккуратно отделяем кожу от мяса...
📋 Креветки - 250 гр. Яйцо - 1шт. Мука - 50 гр. Панировочные сухари панко - 100 гр. Соль - 0, 5 ч. л. Молотый перец - 0, 5 ч. л. Итальянские травы - 0,5 ч. л. Разделайте каждую креветку , аккуратно разрезав их вдоль по центру . В отдельной ёмкости взбить яйцо со специями и небольшим количеством воды. Обваляйте креветки со всех сторон в муке , встряхивая, чтобы удалить излишки муки. Возьмите креветку за хвост, и окуните ее во взбитое яйцо, дав излишкам стечь обратно в миску...
📋 Свиные рёбра - 0,5 кг Мед - 2,5 ст. л. Дижонская горчица - 2,5 ст. л. Смешиваем мед и горчицу до однородности. Снимаем с рёбер сзади пленку и смазываем с двух сторон. Первым делом заворачиваем ребра в пергамент, затем в фольгу и ставим запекаться в, предварительно разогретую до 150 градусов, духовку примерно на 1 час. Когда пройдет 1 час, достаём ребра из духовки и увеличиваем температуру до 200 градусов...
