Мама на пенсии

доброго морозного утречка всем! очень холодно на улице, а дома хочется чего-то вкусного, прямо плотненько покушать. Старшенькие с удовольствием покушали пельмени, а мы с Артемом сначала завидовали им, а потом взялась и я за тесто...

Что может быть вкуснее творога, который сделан своими руками из домашнего молочка?! Никакой магазинный творог с домашним не сравниться! я делаю творог двумя способами. Первый - это из заквашенного молока...

С чего начать? А начнем мы с приготовления бульончика из курочки. У нас она домашняя, курочка-то, и это самая главная и основа для нашего супчика. Пока варится бульон, перекручиваю свининку. Обычно я на фрикадельки оставляю немного фарша от того, который замораживаю на котлеты...

Закончились новогодние праздники. Наконец можно вернуться к нормальной, повседневной еде. Восьмой день 2026 ода мы решили отметить борщом с квашеной капустой. Я уже рассказывала, как варю борщ, главное отличие моего рецепта - отсутствие капусты...

Сегодня Рождественский сочельник. Это именно тот день, когда нужно отложить все дела, прислушаться к тишине, зажечь свечу и вспомнить, что самое главное чудо — оно не где-то там, в небесах. это  Не Рождество ещё, не праздник с гомоном и радостью, а его тихий, затаённый предвестник...