SIRPUER

Шу пуэр — один из самых узнаваемых китайских чаёв. Его любят за густой настой, глубокий вкус и характерные древесные, ореховые, шоколадные и землистые оттенки. При этом именно вокруг шу пуэра существует немало странных представлений: от «чая, который обязательно пахнет землёй» до историй о многолетней выдержке любого тёмного блина. Разберёмся без мифов: что такое шу пуэр, как его производят, каким должен быть хороший чай и на что смотреть при выборе. Шу пуэр (熟普洱, shú pǔ’ěr) — постферментированный китайский чай из провинции Юньнань...

Есть чаи для жары, есть для вдумчивых церемоний, а есть Ян Сун Сяо Чжун Копченый из Тун Му — чай, который особенно хорошо понимаешь, когда на улице становится прохладно. Это оригинальный китайский красный чай из деревни Тун Му в горах Уишань, Фуцзянь. Его характерная особенность — копчение с использованием сосны, которое и создаёт узнаваемый дымно-смолистый аромат. Купить Копченый красный - https://sirpuer.com/product/yan-sun-syao-chzhun-kopchenyy-tun-mu/​ Вкус и аромат Аромат яркий: сосновый дым, смола, костёр и сухофрукты...

Большой выбор наборов - https://sirpuer.com/category/nabory/ -------------------------------------------------------------------- Чайный набор «Костры рябин» Согревающий чайный набор для официального вступления в осень. Внутри — три красных чая и три разных осенних состояния: отпустить лето, собраться с мыслями и наконец согреться. Главная интрига набора — два «Красных сердца»: классическое и габированное. Один исходный образ, но совершенно разный характер и вкус в чашке. Сравнить их особенно интересно за одним чаепитием...