FELFRI - бытовая техника для вашего дома

Кофемашина редко становится грязной внезапно. Сначала кофе начинает течь чуть медленнее, молочная пенка получается крупными пузырями, в поддоне появляется неприятный запах. Потом вкус становится горьковатым, хотя зёрна те же самые. Обычно в этот момент вспоминают о накипи. Но она — только часть проблемы. Внутри и снаружи кофемашины остаются кофейные масла, влажный жмых и следы молока. Поэтому просто запустить промывку недостаточно: разные узлы нужно чистить по-разному. Автоматическая промывка очищает внутренние каналы, но не моет поддон и контейнер за вас...

Пол вымыт, пыль с полок убрана, окна открыты — а через несколько часов в комнате снова появляется тяжёлый, немного затхлый запах. Кажется, будто уборки и не было. Обычно в такой ситуации начинают ещё раз протирать шкафы, менять средство для пола или распылять освежитель воздуха. Но источник запаха часто находится не на открытых поверхностях, а внутри мягкой мебели. Диван может выглядеть совершенно чистым. На нём нет пятен, крошек и шерсти, поэтому во время уборки мы просто проходимся по сиденью обычным пылесосом...

После покупки аэрогриля быстро выясняется, что одной решётки хватает не для всех блюд. Для запеканки нужна форма, для омлета — небольшая миска, для кекса — посуда с бортиками. И тут начинается ревизия шкафа: эта тарелка выдержит нагрев или треснет? Можно ли поставить контейнер? Подойдёт ли обычная стеклянная форма? Главный ориентир простой: в аэрогриль ставят только посуду, которая предназначена для духовки. Но и здесь есть несколько нюансов. Разрешение на использование в микроволновке не означает, что контейнер выдержит аэрогриль...

Раньше я считала, что хорошая подготовка к месяцу — это несколько контейнеров уже приготовленной еды. Жарила большую партию котлет, пекла сырники, готовила куриную грудку и складывала всё в морозилку. На бумаге удобно: достал, разогрел — ужин готов. На деле котлеты становились сухими, у сырников исчезала корочка, а грудку приходилось спасать соусом. В итоге самые «удобные» заготовки лежали дольше остальных. Сейчас принцип другой: я замораживаю не готовый ужин, а продукты, у которых уже выполнена самая долгая и неприятная часть работы...

Баклажаны хорошо жарятся на сковороде, но есть одна проблема: они быстро впитывают масло. Добавляешь немного — через минуту сковорода снова сухая. В результате овощи получаются вкусными, но довольно тяжёлыми. В аэрогриле масла нужно меньше. Однако просто нарезать баклажан, положить в чашу и включить максимальную температуру недостаточно. Тонкие ломтики могут пересохнуть, а крупные куски — подгореть снаружи, оставшись плотными внутри. Чтобы баклажаны получились мягкими и румяными, важны три вещи: правильная нарезка, небольшое количество масла и своевременная проверка...