Русская печь — моя новая лучшая подруга: как я научилась топить и печь хлеб, которого в городе не найдёшь
Переезд в деревню — это всегда встреча с чем-то совершенно новым. Для меня такой неожиданностью стала русская печь. До переезда я её видела только на картинках в книжках или в музеях, а тут — она прямо в доме, огромная, кирпичная, с полками и дверцами, и запахами, которые меня по-настоящему удивили. Сначала я думала: ну что тут сложного — разведи огонь и всё. Но оказалось, что топить печь — это целое искусство, настоящая наука, и научиться этому — значит войти в другой ритм жизни. Первое, что я поняла — дрова для печи надо выбирать особенно тщательно...