Германия - моими глазами

ГЕССИНСКИЙ СИДР, РИФЛЁНЫЙ БОКАЛ И ПУЗАТЫЙ КУВШИНЧИК В прошлом месяце я случайно попала в Висбадене, столице федеральной земли Гессен (в которой и проживаю), на праздник яблочного вина. В здешних местах его особенно любят, поэтому тут немало традиций, связанных с сидром. Сама я алкогольные напитки не пью, да и праздновать в тот день отнюдь не планировала. Но взглянуть было любопытно. Заодно, конечно, сделала несколько видео и фото. Видео уже показывала здесь, на своём канале. Один из важных для гессинцев обычаев (о котором впервые я услышала много лет назад, от одного знакомого местного жителя) – пить яблочное вино из особых бокалов. Скорее, это даже не бокалы, а стаканы, иногда даже с ручкой (отчего они становятся больше похожими на кружку). Их основная отличительная черта – ребристая поверхность прозрачного стекла. Для чего это нужно? Во-первых, чтобы во время веселья было удобнее держать стакан в руке. Во-вторых, чтобы вино внутри как будто «играло», искрилось и радовало глаз. Местное название рифлёного бокала для сидра: "Geripptes" (гериптес). Ещё одна традиция, связанная с употреблением яблочного вина в Гессене, заключается в том, что подают его в пузатых глиняных кувшинах с особой росписью, обычно синего цвета (немного напоминает нашу гжель). Кувшин называется "Bembel" (бембель). На празднике можно было не только отведать вина, насладиться выступлением артистов на сцене, но и приобрести традиционные стаканы и кувшины. Много других моих историй, фото и видео о Германии и немецком языке, а также о частных онлайн-уроках немецкого вы найдёте – здесь! Телеграм: t.me/repetitor_v_germanii

РАСПРОСТРАНЁННОЕ НЕМЕЦКОЕ КУШАНЬЕ – ТВОРОЖНЫЙ СЫР По-немецки это называется „Frischkäse“. „Frisch“ обозначает „свежий“, „Käse“ - „сыр“. Это довольно густая масса, но не зернистая, как наш творог, а пастообразная. Это молочный продукт, по сути – невызревший сыр. Иными словами, это то, что во что превращается молоко на одном из этапов его перехода в состояние сыра. Немцы очень любят эту пасту, едят её, в основном, намазывая на хлеб. Часто можно видеть, как герои немецких фильмов или сериалов покупают Frischkäse, изобретают новые подвиды. В любом немецком супермаркете продаётся множество разновидностей – лёгкий, с добавлением, например, какой-нибудь зелени, и даже без лактозы! Не могу сказать, что и я очень полюбила эту пасту, но иногда покупаю, для разнообразия. В принципе, довольно вкусно, и не надо готовить. Намазывать можно и на кукурузные хлебцы, на булочки или галеты. Неплохая альтернатива, например, всеми нами любимому сливочному маслу. Много других моих историй, фото и видео о Германии и немецком языке, а также информацию о частных онлайн-уроках немецкого вы найдёте – здесь! Милости прошу!

Любовь немцев - к грелке! Наступают холода, и в Германии особую актуальность вновь приобретают старые добрые грелки! Грелка - важный предмет обихода в этой стране. Во всяком случае, во многих популярных супермаркетах и прочих магазинах, прдающих товары для дома и личной гигиены, вы найдёте грелки самых разных цветов, с различными чехлами, картинками, надписями! Тут немцы дают волю фантазии и порой придумывают что-нибудь поистине своеобразное и креаивное! Мне, например, один знакомый немец несколько лет назад подарил грелку в виде мягкой игрушки - медвежонка. То есть медвежонок - это чехол, а внутри у него миниатюрная резиновая грелка. У самого этого немца была похожая вещица - в виде мышки. И он, насколько мне известно из наших с ним бесед, достаточно активно ею пользовался. По-видимому, страсть немцев к грелкам обусловлена особой дороговизной отопления в Германии. Я хорошо знаю по своему обширному общению с местными жителями, что многие из них (или даже подавляющее большинство) в целях экономии вообще никогда не включают отопление в спальне (хоть и зимой нередко бывает весьма холодно, особенно ночью) и спасаются толстыми одеалами и - грелками! В принципе, смпатичная грелка - неплохой и милый подарок, особенно, если её чехол сшит из уютной "мохнатой" ткани, и если на ней ещё и красуется забавная подпись, например: "Frostbeule Rebecca" ("Мерзлячка Ребекка"). Много других моих рассказов, фото и видео о Германии и немецком языке, а также информацию об индивидуальных онлайн-уроках немецкого вы найдете - здесь!

Древнеримский театр - посреди Германии! Когда мне хочется прогуляться, а времени не так много, я нередко еду на так называемой городской электричке (по-немецки - S-Bahn) в город Майнц, что расположен тут неподалёку, буквально остановках в пяти. Выхожу на станции под названием "Römisches Theater" - "Римский театр" - и направляюсь пешком в старый город (Altstadt) Майнца, где пройтись по вымощенным камнем историческим улочкам - всегда в удовольствие. Почему у железнодорожной станции такое название? Всё очень просто! Она в прямом смысле расположена на том самом месте, где когда-то очень давно, во времена Римской империи, располагался большой древнеримский театр со сценой. Город назывался в ту пору Могонтиакум (по сути, это латинское название города Майнц). Театр мог вместить 10 000 зрителей и был крупнейшим театром данного типа на территории севернее Альп. Первые элементы древнего сооружения были обнаружены в 1884 году при строительстве железной дороги, но определить, что речь идёт о настоящем древнеримском теаре гигантских размеров удалось лишь во время раскопок в начале 20 века. Археологические работы продолжаются на историческом месте по сей день. В общем, если вас интересует история Римской империи, и если вам когда-нибудь доведётся побывать в старинном городе Майнц, подойдите к руинам театра, посследуйте остатки древних построек. Может, вам даже удастся почувствовать дух тех далёких, легендарных времен! Много других моих историй о Германии, немецком языке и онлайн-уроках немецкого вы найдёте - здесь. Милости прошу!

Шпецле - простое вкусное немецкое блюдо, о котором я узнала от знакомого немца Сама я, скорее всего, никогда не обратила бы на это кушанье внимания, хоть и продают его, почти в готовом виде, наверное, в любом немецком супермаркете, во всяком сучае, здесь, в федеральной земле Гессен. Приятель-немец, который "познакомил" меня со шпецле, кстати, из других краёв - из Мюнхена, столицы Баварии, что расположена на юге Германии. Вообще, этот человек, в отличие от меня, буквально помешан на различных кулинарных изысках и с превеликим удовольствием готовит что-нибудь этакое. Но это блюдо, если приобрести его в упаковке, как показано на одном из моих фото, не требует особых затрат сил и времени. Как научил меня этот самый знакомый, надо взять сковородку, поставить её на плиту, положить сливочного (!) масла, высыпать внутрь содержимое пакета и чуть погодя, когда шпецле уже начнуть поджариваться, перемешивая, засыпать их тёртым сыром. Сыр, конечно, расплавится, частично подсклеит отдельные "колбаски". В этом отчасти и состоит своеобразие блюда. Лично мне оно очень нравится. Возможно, не стоит им злоупотреблять, чего я вовсе и не делаю - колорий, кушанье, думаю, содержит немало. Но иногда можно себе позволить, особенно, если принимаешь гостей. Моим - и маме, и папе, и маме моего племянника, навещавшим меня в Германии, шпецле тоже пришлись по вкусу. Кстати, те, кто любит кашеварить, могут, конечно, и сами сделать яичное тесто и приготовить эти продолговатые, неровные макаронные изделия. Каким образом вылепливаются "колбаски", я понятия не имею. Но предполагаю, что рецепт с пояснениями (или даже много разных рецептов) легко найти в интернете. Удачи и приятного аппетита! Много других моих историй о Германии и о немецком языке, видео, фото, а также информацию о частных онлайн-уроках немецкого вы найдёте - здесь! Милости прошу!

Моя прогулка по Лимбургу - немецкому городу-сказке: фигурки на фасаде старинного здания, магазин "Лавандовый рай" и русская матрёшка в сувенирной витрине! Прекрасно понимаю, что впечатления, которыми я хочу с вами сегодня поделиться, всего лишь краткий отзыв гостя, заглянувшего в сказочный старый город Лимбурга-на-Лане буквально на два-три часа и увидевшего только то, что поражает красотой. Наверняка, если поселиться там на продолжительный срок, познакомишься и с оборотной стороной здешней жизни, незаметной для наивных туристов. Но переезжать в Лимбург я не собираюсь. Так что расскажу лишь о том, что меня особенно впечатлило. Город этот старинный: первое упоминание датируется аж 910 годом! Многие здания, построенные в столь типичном для Германии фахверковом стиле, - настоящие произведения искусства! Особо выделяется дом, украшенный фигурками. Кажется, что перед тобой нечто игрушечное, созданное для увеселения. На самом же деле фигурки олицетворяют семь библейских грехов: гордыню, зависть, чревоугодие, блуд, гнев, лень и алчность. И называется это здание соответствующе: "Haus der sieben Laster" ("Дом семи грехов"). Особо порадовал магазинчик с массой всевозможных вещиц лавандового цвета. Именно этот цвет очень любит моя мама. Увидев перед собой "лавандовый рай", я не могла удержаться: зашла внутрь и набрала целую коллекцию подарочков, которые позднее ей отвезла. Настоящее название магазина - "Villa Lavendel" (Вилла "Лаванда"). Перед входом, в качестве украшения, стоит велосипед, тоже лавандовый, а с его багажника свисают цветочные горшки, конечно, такого же цвета, с живыми растениями. В витрине другого сувенирного, где продают всякую всячину, красовалась русская матрёшка, конечно, идеально дополнившая моё доброе и восторженное впечатление об этом городе. Хозяин магазина, пожилой немец в традиционной немецкой шляпе, заметив, что я просияла от радости, глядя на его витрину, даже попытался завести со мной дружескую беседу. Но на меня от обилия эмоций и длительной хотьбы по старинным улочкам уже наваливалась усталость. Я ограничилась лишь парой вежливых фраз и приветливой улыбкой и поспешила прочь, домой. Добро пожаловать в мою ВК-группу (где вы найдёте много других моих историй, фото и видео о Германии, о немецком языке, а также о моих частных онлайн-уроках немецкого)!