Алена Безрукова

Ингредиенты (на 2 порции): форель (1–2 тушки) — 500–600 г; лимон — 1 шт.; чеснок — 2–3 зубчика; оливковое масло — 2 ст. ложки; свежий укроп — 1–2 веточки; тимьян — 1 веточка; соль, чёрный перец, лавровый лист — по вкусу.   Приготовление: Подготовить рыбу: очистить, выпотрошить, промыть. Сделать маринад: смешать оливковое масло, измельчённый чеснок, лимонный сок, соль и перец. Положить форель в ёмкость с маринадом, вставить в брюшную полость несколько ломтиков лимона, а также немного укропа и тимьяна...

Ингредиенты: -шампиньоны или лесные грибы — 500 г; -лук репчатый — 1 шт.; -сливки 20% — 200 мл; -сметана — 100 г; -сыр твёрдый (Гауда, Чеддер или Эдам) — 150 г; -мука пшеничная — 1 ст. л.; -масло сливочное — 2 ст. л.; -соль — по вкусу; -перец чёрный молотый — по вкусу; -растительное масло — для жарки; -готовые тарталетки — 12–15 шт.  Пошаговый рецепт: Грибы тщательно промыть и обсушить, нарезать тонкими ломтиками. Если используются лесные грибы, предварительно отварить их в подсоленной воде в течение 10 минут...

Всем известный Крымский мост. Как много произошло бед с момента начала войны России и Украины. Как много близких мы потеряли. Как все мы ждём конца этой войны.