ЗАПЕЧЕННАЯ ФОРЕЛЬ
Ингредиенты (на 2 порции): форель (1–2 тушки) — 500–600 г; лимон — 1 шт.; чеснок — 2–3 зубчика; оливковое масло — 2 ст. ложки; свежий укроп — 1–2 веточки; тимьян — 1 веточка; соль, чёрный перец, лавровый лист — по вкусу. Приготовление: Подготовить рыбу: очистить, выпотрошить, промыть. Сделать маринад: смешать оливковое масло, измельчённый чеснок, лимонный сок, соль и перец. Положить форель в ёмкость с маринадом, вставить в брюшную полость несколько ломтиков лимона, а также немного укропа и тимьяна...
