ОТКУДА МЫ БЕРЕМ ЭНЕРГИЮ. ВСЕ ПРО ГЛИКОГЕН
Гликоген — это форма запасания глюкозы в организме животных и человека (а также в клетках грибов). По сути, он служит основным запасным углеводом и энергетическим резервом. Гликоген — разветвлённый гомополисахарид состава (C6H10O5)n, образованный остатками глюкозы, соединёнными: Такая древообразная структура позволяет быстро отщеплять сразу множество молекул глюкозы при необходимости. Гликоген откладывается в виде гранул в цитоплазме клеток, преимущественно: В меньших количествах гликоген присутствует:...