Бояринцева Мария - нутрициолог и точка 🍔

Рубрика: #ВыбираемПравильно | Сыр без лактозы. Я в магазине: - Зачем берешь сыр без лактозы? 🤔 Подруга: - Не знаю... Наверное, он лучше? 🤷‍♀️ Я: - Чем *лучше*? 👀 Она: - Ну... Просто покупаю и все! Знакомо? Многие берут «LACTOSE FREE» на автопилоте. Стоп! Давайте разберемся, за что вы реально платите. Читаем ПРАВДУ о "безлактозных" сырах ⤵️ ❗ ВАЖНО: Речь ТОЛЬКО о твердых/полутвердых сырах (Чеддер, Пармезан, Гауда, Эдам, Швейцарский и т.д.). Процесс производства "обычного" выдержанного твердого/полутвердого...

🍂 Сезон белочек открыт! 🐿️ Любим = Знаем = Бережем? Текст поста: Любите ли вы природу? Согласны ли вы, что ее нужно беречь? И особенно – оберегать от нас самих, людей? Думаю, большинство ответит "ДА!" 🙌 К чему я это? Наступил сезон прогулок в парках, а вместе с ним – и сезон милых белочек! Но вот что я недавно видела: мама дала ребенку пачку соленого арахиса, чтобы тот покормил доверчивого бельчонка... Знаете, что это было? По сути – медленное отравление. 😢 То, что для нас лакомство – смертельно опасный ЯД для диких животных! Мы не злодеи! Мы просто не знаем. И это наша общая беда. Добрые...

🔥 Миннесотский голодный эксперимент: ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ МОРИТЬ СЕБЯ ГОЛОДОМ?! Привет, дорогие! 👋 Сейчас расскажу историю, после которой вы навсегда забудете про жесткие диеты. Представьте: 36 мужчин, 6 месяцев голодания и… Это реальный эксперимент, который объясняет, почему голодные диеты - путь в никуда! 👀 Что происходило в Миннесоте? В 1944 году ученые решили изучить последствия голода (чтобы помочь жертвам войны). Добровольцы — здоровые, сильные парни — ели вдвое меньше нормы: каша, картошка, хлеб...

🔥 ЗА ЧТО ВЫ ПЛАТИТЕ! Термостатный vs Не термостатный: Натуральность или ловкий маркетинг? Сегодня разберемся на примере простокваши, но всё сказанное справедливо и для йогуртов, и для сметаны. Миф №1: «Термостатное = полезнее и натуральнее» Маркетинг уверяет: «Термостатный продукт — пробиотики, чистый состав (только молоко и закваска!), короткий срок годности = натурально!». А обычный — «стабилизаторы, Е-шки, дрянь». Но так ли это? В чём подвох? Разбираем поэтапно технологию производства: 1. Молоко поступает на завод...

🍔 БЫСТРЫЕ КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ: сытно, хрустко, без заморочек! 🍳 Аддикция (новое умное слово🧐) к новой сковородке для оладьев достигла пика — не могу остановиться жарить! 🤣 👉 В магазинах как раз появилась молодая капуста — хрустящая, полезная и вкусняцкая! 🥰Идеальный повод приготовить капустные лепешки ❤️ ✨ Варианты подачи: — Большие лепешки во всю сковороду — Мини-оладьи для перекуса — Хрустящие вафли (да, тесто подходит и для вафельницы!) 🥬 Базовый рецепт + идеи: Капусту можно микшировать с перцем, сыром, куриным филе или грибами...

🌿 Салат с тунцом, шпинатом и паприкой — за 5 минут!🥗 Ребята - это объедение🔥🚀. Легко, свежо, полезно и оооочень вкусно 😋❤️. Хрустящий огурец, нежный тунец, пикантные оливки и дымчатая паприка создают идеальный баланс! А витаминный шпинат и лимонный сок заряжают энергией. Ингредиенты: - Молодой шпинат — 2 горсти - Свежий огурец — 1 шт. (нарезать полукольцами) - Оливки...

🍞 Правда ли белый хлеб — самый вредный? Разрушаем мифы! Пришло время разобраться с хлебными стереотипами! Многие уверены, что мягкий белый хлеб — главный враг здоровья и фигуры. Но так ли это? Давайте по полочкам. ❗ Главное: Белый хлеб не вреден сам по себе. Как и любой продукт, он становится проблемой только при переедании или несбалансированном рационе. 🔍 Белый vs Темный: кто победит? Оба вида хлеба могут быть одинаково калорийны. Но! Темный хлеб иногда даже калорийнее — всё зависит от добавок (семечки, орехи, сухофрукты)...

🎉19 мая — День пищевой революции Что это за праздник? День пищевой революции (Food Revolution Day) основан в 2012 году Джейми Оливером — британским шеф-поваром и борцом за здоровое питание. Цель: глобально изменить подход к еде через борьбу с: - некачественным школьным питанием, - эпидемией ожирения (особенно детского), - бездумным потреблением фастфуда и ультраобработанных продуктов. Сегодня движение объединяет миллионы людей в 120+ странах, но в России о нём почти не говорят. А между тем, проблемы...

Секрет ровных панкейков раскрыт!🔥 Не знаю, как я жила раньше без этой чудо-сковородки… 🤯 Инна, спасибо, за рекомендацию — теперь моя жизнь разделилась на «до» и «после»! На фото: мои любимые творожные оладушки 🥞 Консистенция — как у густой сметаны, а теперь они получаются почти идеально ровными! Специально выложила фото, чтобы вы оценили разницу: слева — «нефотогеничные» ДО , справа — кругляши ПОСЛЕ...

⛔️ОСТОРОЖНО — зеленый картофель опасен! 😱 «А на этом фото картофель зеленый или нет? Можно его есть или уже нельзя?» Такие вопросы прислала мне клиентка! Давайте разберемся: ✅ Известный факт: Зеленый картофель (как и незрелые помидоры и баклажаны) содержит соланин — токсин, который в больших дозах вызывает отравление (тошнота, рвота, головокружение). 🍟 Но паниковать не стоит! — Светлое зеленение (как на фото) — это хлорофилл, который образуется под действием света. Его можно просто срезать...

Белка и орех. Ледниковый период в Мурманске🤣🐿🌟 Берём пример с белки и включаем в свой рацион полезные жиры! ❗ Почему ненасыщенные жиры должны быть 30-50% от всех жиров? 1. Защищают сердце ❤️ — снижают «плохой» холестерин (ЛПНП) и давление. 2. Борются с воспалениями 🌿 — омега-3 из рыбы и семян уменьшают риски диабета и артрита. 3. Топливо для мозга🧠 — улучшают память и концентрацию (орехи — любимая еда студентов на сессии!). 4. Красота без фильтров 💅 — без них кожа шелушится, а волосы тускнеют. 🥇 Топ-5 орехов и их суперспособности 1. Грецкий орех — чемпион по Омега-3. Улучшает память, снижает риск депрессии (не зря похож на мозг!)...