Ешь вкусно — живи здорово

Вы точно встречали её в глинтвейне, пряниках или маринованных огурцах — ароматная, тёплая специя с характерным вкусом. Но мало кто знает, что гвоздика — это настоящая природная аптека, спрятанная в маленькой душистой почке. Сегодня расскажу, почему стоит подружиться с гвоздикой, как я она влияет на здоровье, и куда её можно добавить, чтобы и вкусно, и полезно. Чем полезна гвоздика? 1. Сильнейший природный антисептик Гвоздика богата эвгенолом — веществом, которое подавляет рост бактерий и вирусов...

Вы стараетесь. Едите салаты, пьёте воду, убрали булочки и фастфуд. Но стрелка весов предательски стоит на месте — или, что ещё обиднее, ползёт вверх. "Как так?" — спрашиваете вы. "Я же всё делаю правильно!" Спокойно. Вы не одиноки. На самом деле, ловушки здорового питания подстерегают даже самых сознательных. Давайте разберемся, где кроется подвох — и как его обойти. На пути к стройности нас часто подводят: Эксперт по питанию, диетолог Ольга Власова, говорит: "Сегодня рынок наполнен продуктами...

Тёплое солнце, аромат зелени, наконец-то — май! 🥰 Время, когда рынки и магазины буквально взрываются красками свежих овощей. Но вот вопрос: какие продукты действительно стоят вашего внимания, а какие — просто красивые декорации на прилавках? Сегодня я расскажу вам, какие майские овощи можно с полным правом назвать суперпродуктами. Мы разберём, в чём их сила, как их правильно готовить, чтобы сохранить максимум пользы, и почему сейчас самое лучшее время включить их в свой рацион. А ещё будут классные...

Просыпаетесь утром, а в зеркале вас встречает лицо с припухшими веками и одутловатыми щеками? 😟 Или к вечеру кольца начинают врезаться в пальцы, а ноги — наливаться тяжестью? Вы не одиноки. Отёки стали почти нормой в нашем образе жизни. Но вот в чём фокус: Иногда причина — вовсе не в "лишней соли". Отёки могут вызывать продукты, которые мы считаем безопасными и едим буквально каждый день. Хотите узнать, что именно тихо портит ваше самочувствие? Тогда читайте дальше. 😉 Когда мы думаем про отёки, сразу вспоминаем про солёные огурцы или чипсы...

Вы тоже думали, что ускорить обмен веществ можно только через жесткие диеты и тренировки до пота? А что если я скажу вам: есть продукты, которые помогают телу само по себе работать быстрее — без стресса и голодовок? 🍃 И да, это вполне реально. Главное — знать, что добавить в свою тарелку! Почему это важно? Метаболизм — это наш внутренний моторчик. Когда он работает хорошо, мы чувствуем себя энергичными, стройными и полными сил. А если "мотор" замедляется, начинаются: Хорошая новость в том, что...

Кажется, вы сделали всё по учебнику: 🥗 Салатики вместо фастфуда. 🚰 Вода вместо газировки. 🍎 Фрукты вместо конфет. А где же обещанная энергия? Почему в 4 часа дня снова хочется прилечь и не вставать? Что-то здесь явно не так. Но что именно? 🤔 На самом деле, проблема, о которой редко говорят диетологи, кроется не в недостатке суперфудов или магния. Всё куда проще. Ваша усталость может быть связана… с нехваткой белка. Да-да, даже если вы едите "правильные" продукты. Многие люди подсознательно боятся белка: он вроде бы "тяжёлый", "перегружает организм", "долго переваривается"...

💬 Кажется, делаешь всё правильно: завтракаешь кашей, пьёшь воду, не налегаешь на фастфуд... Но почему же всё равно нет энергии, а вместо бодрости — тяжесть и сонливость? 😴 Спокойно! Возможно, дело всего в паре незаметных ошибок, которые легко исправить. Разбираем вместе! Что происходит: Если утро начинается с одной каши или фруктов, сахар в крови резко подскакивает — и так же быстро падает. В итоге уже через пару часов хочется снова есть. Как исправить: Добавляйте белок к завтраку: яйцо, творог, йогурт без сахара или ложку киноа...

Квашеная капуста — классика русской кухни. Кимчи — звезда корейского стола. Обе эти закуски похожи по сути: это ферментированные овощи. Но есть важные отличия — и не только во вкусе. Давайте разберемся, что из них полезнее, чем они отличаются и как правильно их включать в рацион. И квашеная капуста, и кимчи проходят процесс естественной ферментации. Это значит, что в процессе брожения в них размножаются «хорошие» бактерии — пробиотики, которые помогают нашему кишечнику работать как часы. Но! Квашеная...

Постоянная усталость — проблема, с которой сталкиваются многие. И, возможно, дело не в том, что вы не высыпаетесь или не отдыхаете. Иногда наши продукты питания оказывают гораздо большее влияние на уровень энергии, чем мы думаем. Давайте разберёмся, какие продукты могут забирать нашу энергию. Когда вы едите сахар или белый хлеб, уровень сахара в крови резко растёт, а затем быстро падает. Это приводит к резкому упадку сил и ощущению усталости. Чем больше сахара, тем быстрее будет спад, и тем хуже будет ваше самочувствие...

Правильное питание — это не только о том, чтобы съесть полезное, но и чтобы было вкусно, разнообразно и приятно для души. Я уверена, что вы уже пробовали классические салаты вроде греческого или капустного, но что если я скажу, что можно создавать не менее вкусные и разнообразные салаты, используя сезонные овощи, которые легко найти в любом городе России? Сегодня я собрала для вас 10 рецептов свежих, полезных и необычных салатов, которые помогут вам поддерживать баланс и почувствовать себя лучше...

Наверняка вы замечали: вроде бы спали нормально, а утром лицо кажется припухшим, глаза тяжёлые, и хочется как можно скорее спрятаться под одеялом. Знакомо? Хорошая новость — многое можно поправить через питание! Сегодня расскажу, что ешь на ужин и завтрак — и встречай утро с красивым лицом без отёков. Причин может быть много: 🌙 слишком солёный ужин, 🌙 поздние перекусы, 🌙 нехватка воды днём (а не ночью!), 🌙 неудобная подушка или неправильное положение головы, 🌙 скрытые воспаления в организме...

Кофе давно стал утренним ритуалом миллионов людей. Но задумывались ли вы, как чашка бодрящего напитка влияет на ваши биологические часы? И почему после вечернего кофе даже восемь часов сна не дают ощущения отдыха? Рассказываю, что говорит наука и что я проверила на себе. Наш организм работает по циркадным ритмам — внутренним "часам", которые регулируют сон, бодрость, аппетит и температуру тела. Главный гормон сна — мелатонин — начинает вырабатываться, когда темнеет, и даёт мозгу сигнал: «Пора спать»...