Школа кондитеров Фелиция
31.01.2027 (воскресенье) мк по ПП десертам и тортам. Программу обновили. Мы решили отменить белый сахар. Вас ждут безглютеновые на сахарозамах мадлены, ПП торты. Обязательно будут нежнейшие, как облачко зефирчики без сахара и гвоздь программы - правильный меренговый торт. Вкусно! Очень вкусно! Весь процесс приготовления ПП десертов освоит даже школьник. Мы специально подобрали программу так, чтобы каждый дома мог к чаю накрыть богатый стол с разнообразием правильных сладостей. Мадлен с начинкой из заварного крема будет бомбическим предложением для себя любимой и родных. Никто никогда не поймёт подвох, так как наш заменитель состоит из симбиоза сахарозамов, что позволяет убрать странные послевкусия стандартных сахарозамов. Нежный торт на воздушном заварном тесте с щедрым слоем классического ПП заварного крема. Каждый кусочек — это гармония бархатистой текстуры и деликатной сладости: несладкие, но выразительные коржи подчёркивают богатый сливочный вкус крема. Элегантный десерт, который хочется рассматривать и пробовать снова и снова». Зефир - продукт высокобелковый. Следовательно, он очень полезен для нашего организма. Мы еще убрали из него рафинированный сахар и получили супер десерт. Прекрасно подать к чаю и кофе. Действительно! Меренговый торт завоевал все сердца. Он тоже практически состоит только из белков. Представляете, как он помогает формировать мышечный каркас? Варёный белок жевать скучно, а вот королевским десертом насладиться очень приятно. Там ведь тоже отсутствует белый сахар. У вас теперь в арсенале будут крутые подарочные коробочки для людей, которые в силу определённых запретов не могут употреблять классические десерты. Наставник расскажет, где быстро закупиться ингредиентами и начать творить ПП десерты Обещаем, будет очень вкусно и насыщенно! Наставник: наша красотка и вечно молодая бабушка - Светлана Хохлова Время проведения: С 10.00 до 18.00. Стоимость: 6000 руб. Полное описание программ можно посмотреть по этой ссылке: vk.cc/...urn Ждём. Успевайте. Можете написать vk.cc/...url или позвонить по номеру телефона +7 (342) 277-33-83 Розалия Уже есть расписание на январь и февраль. Туда тоже идет активно запись. #кондитерскиекурсыпермь #кулинарныймастеркласспермь #тортпермь
Живой и новый мастер-класс Они взорвали все вкусовые рецепторы. Настоящие и самые вкусные можно создать только своими руками. Мастер-класс по корпусным десертам: лимон, смородина, фисташка. Решили организовать мастер-класс с новыми вкусами. Дата: 20 декабря (воскресенье) Места очень быстро заканчиваются. Они порвали все десерты! О них говорят во всём мире. Поют дифирамбы. И вот теперь они появятся на каждом столе Пермяка. Мы подготовили технологию приготовления, которую сможет освоить любой желающий. В программу включены самые сочные, взрывные и трендовые позиции: - лимонный корпусный десерт полюбится с момента начала изготовления. В нём освежающее пюре лимона, крем со вкусом сливочного мороженого и бисквит, создающий неповторимый баланс вкусов. - загадочная "Лесная смородина" всегда манит вкусом. А еще вкус можно углубить целыми ягодками смородины. Раскрывающий и при этом дополняющий пломбирный крем с ванильным бисквитом делают десерт бомбическим. - фисташковый десерт покорит с первого укуса. Нежное сочетание фисташкового пралине с шоколадом в паре с белым сочным бисквитом и нежнейшим молочным муссом - соблазнит и влюбит всех навсегда. И каждый десерт покрыт тонкой шоколадной скорлупой из Бельгии. Это будет сногсшибательно! В подарок будут еще рецепт самого модного донаткейка по аналогичной технологии. Сможете вскружить головы десертами самым требовательным гурманам. На мастер-классе проходите все этапы вместе и конечно забираете свои десерты с собой. Именно эти десерты стали фаворитом в этом году у нашей прекрасной Тани. Наставник: обворожительная Татьяна Ильченко. Человек с большим опытом в кондитерском искусстве. Наши все программы практические. Каждый своими руками изготовит и узнает все хитрости и тонкости изготовления самых модных десертов. Продолжительность: с 10.00 до 17.00 примерно. Дадим все ссылки на ингредиенты и формы.На руках останутся технологические карты. Успевайте! У нас всегда аншлаг! Количество участников ограничено. Запись на мастер классы: vk.cc/...url или по телефону +7 (342) 277-33-83 Адрес: г.Пермь, ул. Малкова 28 в.
Завтра тоже не будет. Через месяц тоже. Пока нет ответа на этот вопрос. Вот сегодня мы поработали на славу. Все научились легко темперировать шоколад. Мы не торчим у микроволновки, не размазываем шоколад по камню. Всё просто! Я рассказываю чуть про химию и физику. Маленько захватываю математику. Без всякого волшебства и мышиной возни! В конце мастер-класса группа в один голос наизусть рассказывает все тонкости работы с шоколадом. Иногда чувствую себя Филиппом Киркоровым. Приятно слышать свои слова из уст учеников. Образовательные программы: vk.cc/...urn
