Вкусная Жизнь

Жюльен — это нежная горячая закуска из грибов, курицы, сливочного соуса и сыра. Готовится быстро, а подаётся обычно в кокотницах или небольших формочках. Подготовьте ингредиенты. 1 этап. На сковороде разогрейте немного масла, обжарьте куриное филе до белизны и лёгкой золотистой корочки. Выложите и отставьте. 2 этап. В той же сковороде растопите сливочное масло, добавьте лук, жарьте до прозрачности. Затем добавьте грибы и тушите 7–10 минут, пока не выпарится лишняя жидкость. 3 этап. Верните курицу на сковороду, добавьте муку, перемешайте и прогрейте 1–2 минуты...

Макароны с сыром (или по-домашнему: «мак&чиз») давно стали кулинарным эквивалентом пледа и горячего чая. Пара обычных продуктов превращается в тарелку тянущегося, сливочного счастья за считанные минуты — и именно за эту скорость и комфорт блюдо любят во всём мире, от студенческих общежитий до семейных кухонь. Прототип макарон с сыром появился ещё в XIII веке в Италии, но настоящую популярность блюдо обрело в США в эпоху Великой депрессии: пакетная версия из макарон и порошкового сыра стоила копейки и готовилась меньше чем за четверть часа...

Когда нет времени придумывать что-то сложное, но хочется приготовить домашнее, полезное и сытное блюдо, овощное рагу приходит на выручку. Оно легко вписывается в любой рацион — будь вы мясоед, вегетарианец или просто уставший студент, которому хочется поесть «нормальной еды». Это тушёные овощи в ароматной подливке или на собственном соку, иногда с добавлением мяса, бобовых или круп. Главный плюс — не существует единственно правильного рецепта. Это блюдо-«чистильщик холодильника»: можно использовать...

Интернет — неиссякаемый источник вдохновения для кулинарных экспериментов. На этот раз мы решили повторить вирусный рецепт печенья из TikTok — и остались в восторге! Всего полчаса, минимум усилий, и вы получаете ароматную горку нежных, рассыпчатых печенек, которые точно станут любимым лакомством к чаю. Мы готовили их с подругой — получилось весело и очень вкусно...

Омлет — это одно из самых универсальных и любимых блюд в мире. Он прост в приготовлении, требует минимального количества ингредиентов, но при этом предоставляет массу возможностей для кулинарного творчества. Будь то завтрак, лёгкий обед или даже ужин — омлет всегда к месту. Считается, что омлет появился ещё в Древнем Риме, где яйца взбивали с мёдом и жарили на сковороде. Современное название «омлет» пришло из Франции, и именно французский вариант блюда стал эталоном: воздушности, нежности и элегантности...