Ресторанные новости в Калининграде

Январские стрит-бранчи «Русская трапеза» в ресторане «Моряна» Если вы в городе всего на несколько дней и не хотите проводить январские каникулы между музеем и торговым центром — есть формат, ради которого стоит выйти на улицу даже зимой. С 2 по 8 января ресторан «Моряна» устраивает январские стрит-бранчи — редкий для города формат, который ощущается скорее как зимнее приключение, чем как обычный поход в ресторан. Здесь не нужно ждать вечера. Это история для дневных прогулок, когда город ещё светлый, морозный и особенно красивый. Терраса, где зима — часть впечатления Стрит-бранчи проходят на уличной террасе ресторана. Да, на улице. И именно в этом весь смысл. Зимний воздух, живой огонь, лёгкий дым — всё работает на атмосферу. Уличные столики, новогодний декор в русском стиле, ощущение, будто вы случайно попали в современную версию русской зимней сказки. Это тот самый момент, когда холод не мешает, а делает впечатление ярче. Щёки краснеют, в руках горячая тарелка, вокруг — неспешные разговоры и запахи огня. Русская трапеза — это про вкус и место В основе концепции — местные блюда и понятные зимние вкусы, которые особенно хорошо раскрываются на свежем воздухе. Здесь еда не прячется за кухонными дверями: рыбу коптят прямо на улице, при гостях. Вы видите огонь, дым, слышите, как шипит скумбрия, и в какой-то момент понимаете — это не просто обед, а часть зимнего городского опыта. Филе скумбрии собственного копчения подают сразу, горячим, с тем самым насыщенным ароматом, который невозможно повторить в зале. Рядом — калининградская уха с тремя видами рыбы: судаком, палтусом и форелью, идеально подходящая для морозного дня, и марципановые сырники — тот самый десерт, за которым туристы возвращаются после прогулок за янтарём и сувенирами. Меню создано специально для этого формата — его нет в основном меню ресторана. Это временная гастрономическая история, которая существует только в январе и только на улице. Почему туда стоит идти туристу Это идеальная точка для зимней прогулки, особенно для туристов. «Моряна» находится в районе Ластадие — между Музеем Мирового океана и Рыбной деревней. После посещения музея удобно выйти к Преголе, пройтись вдоль набережной, заглянуть на стрит-бранч, попробовать три локальных блюда, согреваясь глинтвейном или облепиховым чаем, а затем продолжить маршрут уже в сторону Рыбной деревни. Стрит-бранчи подойдут тем, кто ищет необычные зимние форматы, любит локальную кухню и хочет почувствовать город чуть глубже, чем через открытки и достопримечательности. Когда идти Со 2 по 8 января — в любое время дневной прогулки. Без спешки, с ощущением праздника, который не заканчивается первого января. Иногда лучший способ узнать город — просто выйти на улицу и позволить ему удивить. В «Моряне» этой зимой для этого придумали очень вкусный повод.