Вдохновляющий отельер

Приглашаем Вас принять участие в дискуссионном клубе, который будет посвящен организации технологичного кухонного пространства в гостинично‑ресторанном бизнесе — от расчётов и оборудования до рисков и кадровых решений. Дата и время: 19 декабря в 15:00 (МСК) Формат: Онлайн-трансляция Ссылка на регистрацию: https://forms.yandex.ru/cloud/693a9f541f1eb501e29012e7 О чем будем говорить: Кто должен делать технологию кухни в отеле? Сколько кв.м должна быть кухня? Как высчитать? Можно сделать классный ресторан без правильной технологии кухни? Деньги, шеф и технология кухни в отеле...

Недавно останавливалась в нашем отеле и ужаснулась от мини-бара. Основная задача мини-бара - быть манким, ярким, привлекательным и аппетитным! Чтобы гость на расстоянии вытянутой руки, лежа на кровати, открыл этот компактный холодильник и захотел взять оттуда буквально ВСЕ, даже если очень жалко денег. Чтобы эти чипсы, конфеты, напитки были вкусными, упаковки - яркими, а бренды - известными каждому. Что я увидела в нашем мини-баре? Первое - чипсы «ноунейм» производителя, который не знаю ни я, ни большинство из вас (честно говоря, я бы даже побоялась их есть)...

Дорогие коллеги и партнёры! Приглашаю вас в свой Клуб бутик‑отелей № 1 — первое профессиональное сообщество, созданное специально для владельцев, управляющих и инвесторов бутик‑отелей. Меня зовут Валентина Магидс, я управляющий партнёр гостиничного оператора SATEEN GROUP. На протяжении 10 лет из 20 лет в индустрии я глубоко изучаю феномен бутик‑отелей: консультирую объекты по всему миру и помогаю создавать уникальные гостиничные концепции. Один из наших знаковых проектов — бренд «Бутик‑отель 39», который пользуется таким спросом, что гости просят его «клонировать»...

Дата и время: 4 декабря в 15:00 (МСК) Формат: Онлайн-трансляция Ссылка на регистрацию: forms.yandex.ru/...98e/ В программе встречи - экспертная дискуссия на ключевые темы: Спикеры мероприятия: Валентина Магидс - основатель и СЕО SATEEN GROUP гостиничного оператора sateengroup.ru предприниматель, отельер. 23 года в гостиничной индустрии...

За последний год двум инвесторам я сказала не строить отель. Несмотря на большое число желающих войти в число инвесторов в гостиничную недвижимость, опытные эксперты иногда… отговаривают от таких проектов! В этой статье я расскажу, почему так происходит, с чего действительно должен начинать инвестор и где скрыт тот самый «ящик Пандоры» — маркетинговая концепция и финансовая модель отеля. Кстати, если вам интересно узнать больше о закулисье отельного бизнеса — подписывайтесь на мой телеграм-канал "Вдохновляющий отельер"...