Мария Белякова

Я обожаю готовить шаурму из шашлыка, который остался с вчерашнего дня. Он уже не такой вкусный как с пылу-жару, но для шаурмы подходит просто идеально! Шаурма-блюдо творческое, блюдо из сборных, разных ингредиентов, которые можно добавлять на свой вкус. Ингредиенты •тонкий лаваш  •шашлык из свинины •морковь корейская  •помидор  •огурец •лук •кинза •майонез •сметана •чеснок  •аджика либо любой томатный соус (желательно острый)  раскладываем лаваш на ровной поверхности отступаем от краем и укладываем овощи-морковь, огурцы, помидоры и лук...

Мои оладьи никогда не разваливаются, получаются вкусные и сочные. Решила поделиться как их готовлю я, а вы опытные хозяюшки, делитесь что добавляете в оладьи? Кабачков в этом году много, сажала трех разных сортов, на вкус они особо не отличаются зато глаз радуют 😍 Вот пять секретов моих вкусных оладьев: 1.Хорошо отжимаем влагу.  В кабачках очень много сока и для того чтобы они не разваливались приходиться добавлять много муки, однако, мука портит вкус кабачковых оладьев, они становятся слишком «мучными», похожими на обычные оладьи, вкус кабачка выражен слабо...

Яркий, ароматный! Настоящее лето в банке☀️Можно есть сразу и хранить в холодильнике, а можно закатать на зиму 😉 В этом году очень много абрикосов, я пробовала с ними много разных рецептов, но этот один из лучших 👌🏻 Нам потребуется:👇  •абрикосы 1 кг •апельсин 1 шт •сахар 500 гр Берём спелые абрикосы, для этого джема отлично подойдут абрикосы, которые потеряли свой товарный вид (смятые и тд)  Моем, обсушиваем, удаляем косточку и измельчаем с помощью мясорубки или блендера...

Воздушное хрустящее безе, нежный сливочный крем, ароматные ягоды. Кстати, в начинку можно положить любые сезонные ягоды (мой любимый вариант с клубникой или малиной)  Признаюсь, раньше приготовление этого рулета было для меня страшным сном, каждый раз что-то шло не так, пока я не нашла для себя лучший рецепт, следуя по нему в точности, рулет всегда получается!  Нам потребуется:  •Яйца 6 шт (я беру холодные)  •Сахар 280 гр (нужен мелкий, если у вас крупный лучше перемолоть его в кофемолке) •2 ст...

Два любимых способа. Буду рада если поделитесь мнением в комментариях и оставите ваш проверенный рецепт засолки сала. Самое важное выбрать хорошее сало, мне нравится когда есть небольшая прослойка мяса. Сегодня у нас домашнее сало, которое досталось нам как презент от родственников, поэтому будем использовать именно его :) А так же, в этот раз мы решили сделать сало с легким дымком. Для этого обернули сало влажной марлей, разместили на решетке для гриля, а снизу подожгли солому. Дым поднимается вверх и окуривает приятным ароматом наше сало, влажная марля, в свою очередь, не дают салу гореть...