Солю рыбу сама уже много лет — магазинная и рядом не стояла!
Когда-то я, как и многие, покупала слабосолёную рыбу в магазине. Но чем дальше, тем чаще попадались пересоленные, сухие, а иногда и вовсе безвкусные куски. И стоили они — будто золото! В какой-то момент я подумала: «А ведь раньше хозяйки всё делали сами — и вкуснее, и натуральнее». Решила попробовать засолить сама. И теперь покупная рыба у меня даже в голову не приходит — вкус домашней не сравнится ни с одной магазинной упаковкой. Хочу поделиться своим проверенным годами рецептом, который всегда получается...