Найти в Дзене
Английский завтрак, обед и ужин: история, традиции и современность
Британская кухня часто вызывает у иностранцев улыбку или недоумение — её называют простой, сытной и даже «тяжёлой». Однако за внешней непритязательностью скрывается глубокая историческая основа, сформировавшаяся под влиянием веков, климата, колониальной политики и социальных перемен. Особенно ярко национальный характер английской кулинарии проявляется в трёх основных приёмах пищи: завтраке, обеде и ужине. Каждый из них — не просто способ утолить голод, а часть культурного кода, отражающего эволюцию британского общества...
21 час назад
«Белые росы»: деревня, Бог и демография в советской трагикомедии
Урбанизация как угроза традиционному укладу жизни Фильм «Белые росы», снятый в 1983 году на киностудии «Беларусьфильм» режиссёром Игорем Добролюбовым, стал не просто кассовым хитом — он стал зеркалом эпохи. В центре повествования — белорусская деревня, обречённая на исчезновение под натиском советской урбанизации. Жители Белых Рос получают ордера на квартиры в типовых многоэтажках, и их привычный мир начинает рушиться. Этот процесс не только физический — снос домов и переселение, — но и духовный: уходит целый образ жизни, основанный на земле, семье, вере и взаимопомощи...
1 день назад
Открытие, изменившее мир: история изобретения пороха
Древние корни великой силы История пороха начинается не в Европе и не на поле боя, а в древнем Китае — в поисках бессмертия. Во времена династии Тан (VII–X век н.э.) китайские алхимики, стремясь создать эликсир вечной жизни, экспериментировали с различными веществами. В одном из таких опытов они смешали серу, селитру и уголь — и случайно получили вещество, способное яростно гореть и взрываться. Первые упоминания о таком составе встречаются в трактате «Тайхэ цзиньдань» («Книга о золотом эликсире Великого...
3 дня назад
Как пираты изменили мир (и почему они носили серьги, а не деревянные ноги)
Когда вы слышите слово «пират», на ум сразу приходит Джек Воробей: деревянная нога, попугай на плече, карта с крестиком и «сокровища, сокровища!». Но настоящие пираты были куда интереснее — и опаснее — любого голливудского персонажа. А главное — они чуть не свергли мировой порядок. В начале XVIII века, примерно в 1715–1725 годах, по Карибскому морю, вдоль побережья Северной и Южной Америки, а также у берегов Западной Африки бродила не просто банда головорезов. Там действовала настоящая альтернативная цивилизация — свободная, демократичная и удивительно справедливая...
5 дней назад
Аппарат Илизарова, когда кость растёт по воле врача: история уникального ортопедического метода
В мире медицины редко случается так, что прорыв совершает не профессор из столичного института, а молодой врач из отдалённой сельской больницы. Именно так появился один из самых необычных и эффективных методов лечения костей — система, впоследствии названная в честь своего создателя. В середине XX века в одном из районов Курганской области хирург, столкнувшись с безнадёжными случаями переломов и деформаций, начал экспериментировать с внешними фиксаторами. Его идея была проста, но гениальна: если...
6 дней назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала