Калорийный баланс правильное питание

Такие конфеты на праздник делать надо обязательно! Чернослив, орехи, шоколад и капля коньяка – всё, больше ничего. Получаются такие вкуснющие штуки, что гости уплетают за обе щеки. И делаются проще простого, ну, буквально за полчаса. А главное – они прям для взрослых (детям лучше не показывать даже😉). 🛒 Что нам понадобится? Чернослив – 200 г Грецкие орехи – 150 г Шоколад черный – 100 г Коньяк – 2 ст.л. 👩‍🍳 Как будем готовить? 1. Чернослив отправляем в миску, заливаем кипятком и оставляем отдыхать 15 минут. За это время он станет мягким и податливым – идеальным для наших будущих конфет. 2. Пока чернослив нежится в горячей воде, займемся орехами. Если хочется более насыщенного вкуса, их можно слегка подсушить на сухой сковороде – аромат раскроется на все 100%. 3. Сливаем воду с чернослива и немного отжимаем ягоды. Отправляем их в блендер. Туда же добавляем грецкие орехи и вливаем ароматный коньяк. Включаем блендер, но не превращаем всё в однородную кашу – пусть останутся небольшие кусочки чернослива и орехов. Именно эта текстура делает конфеты интересными и «жевательными». 4. Из получившейся массы лепим шарики. Диаметр – на ваше усмотрение. У нас получилось около 30 штук размером с грецкий орех. Выкладываем заготовки на тарелку и отправляем в холодильник минут на 15 – пусть немного затвердеют. 5. Шоколад растапливаем на водяной бане. Тарелку с заготовками вынимаем из холодильника, каждую конфету окунаем в теплый шоколад и выкладываем на пергамент. Это важный момент – пергамент не даст конфетам прилипнуть, и их будет легко снять после застывания. 6. Конфеты снова отправляем в холодильник на 10-15 минут, чтобы шоколад окончательно застыл. Если хотите красоты – украсьте их сверху рублеными орехами или кокосовой стружкой. Готово! Теперь осталось только выложить их на праздничную тарелку и наблюдать, как они исчезают под радостное «ммм!». А с бокалом шампанского – это вообще любовь. 💫

Драники из цветной капусты 📖 Ингредиенты: - Цветная капуста - 500 г. - Сыр - 100 г. - Яйцо - 2 шт. - Мука - 80 г. - Вода с газом - 60 мл. - Зира молотая - 0,5 ч. л. - Раст. масло - 30 мл. - Сливочное масло - 15 г. - Сметана - 20 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Капусту помыть, разломать на соцветия, положить в комбайн и измельчить до состояния крупнозернистой кашицы. 2. Добавить натертый на крупной терке сыр. 3. Добавить яйца, муку, газированную воду, специи и хорошо перемешать. 4. В сковороде растопить сливочное масло в растительном. 5. Выложить одну большую ложку массы и обжарить на среднем огне с двух сторон по 3-4 минуты. Перевернуть, закрыть крышкой и потомить на среднем огне 5 минут. 6. Готовые оладьи подавать горячими с холодной сметаной.