Всё путём! Оля и Лёша

По сути это рисовая лапша + жареная свинина + ароматный соус-бульон + свежие травы и маринованные овощи. Интересно, что формально это не совсем суп. Лапша подаётся отдельно, а мясо лежит в миске с соусом-бульоном. Ты макаешь лапшу и травы в соус и ешь вместе с мясом. Bún chả считается традиционным блюдом Ханоя, появившимся примерно в XIX веке, во времена правления династии Нгуен. Появлению блюда способствовали несколько важных обстоятельств: Доступность риса: Северный Вьетнам славился плодородными землями, где росло большое количество риса...

Во Вьетнаме открытие нового магазина сопровождается целым набором древних традиций и суеверий, направленных на привлечение удачи и процветания. Одна из важнейших традиций связана с первым покупателем, который переступает порог заведения. По поверьям, именно этот человек играет решающую роль в судьбе будущего бизнеса. Местные жители верят, что если первый покупатель покинет магазин, не совершив никакой покупки, это приведет к неудачам и финансовым потерям для владельца. Напротив, если первый гость...

Итак, я решила испечь итальянскую фокаччу на закваске. Начала с приготовления закваски: подкармливала её первые три дня, а на четвёртый день совершенно забыла про неё. Естественно, на пятый день пришлось выбросить всё в мусор. Ну ничего, подумала я, начну заново. Повторила весь процесс снова, но история повторилась: на пятый день опять отправила неудачную закваску в помойку.Но я не отчаялась и решила схитрить: куплю-ка я готовую закваску в магазине. Оказалось, однако, что эта закваска сухая, и её нужно предварительно оживить...

Мы вчера посетили кафе «Коммунальная страна» на Кронверкском проспекте, дом 65. Выбор этого кафе был случайным: в предыдущие заведения, куда мы заходили, свободных столиков не оказалось, а день был выходной и предпраздничный. Здесь нам сообщили, что остался один свободный столик. Желания посещать это кафе у меня не было, поскольку ностальгии по коммуналке у меня нет, но так уж сложилось. Однако было интересно. Интерьер кафе не особо продуман: просто сделали ремонт и натащили старого барахла, и вот вам весь дизайн...

«Страшную весть принес я в тот дом, Людмила. Зови детей» – с этой фразы хочется описать сегодняшее утро. Сегодня просто не наш день или неудачный день или нам испортил день сосед, ну как-то так. Вечером я пришла домой и, зайдя в комнату, удивилась: батареи топят странно, в квартирах сухо, а у нас как в тропиках – повышенная влажность и пахнет цветами. Всего два цветка антуриума стоят в комнате, и не могут они давать такую влажность. Но Леша меня убедил, что это из-за них, они типа болотные и не только всасывают воду, но и создают влажную среду...