Всё путём! Оля и Лёша

По сути это рисовая лапша + жареная свинина + ароматный соус-бульон + свежие травы и маринованные овощи. Интересно, что формально это не совсем суп. Лапша подаётся отдельно, а мясо лежит в миске с соусом-бульоном. Ты макаешь лапшу и травы в соус и ешь вместе с мясом. Bún chả считается традиционным блюдом Ханоя, появившимся примерно в XIX веке, во времена правления династии Нгуен. Появлению блюда способствовали несколько важных обстоятельств: Доступность риса: Северный Вьетнам славился плодородными землями, где росло большое количество риса...

Во Вьетнаме открытие нового магазина сопровождается целым набором древних традиций и суеверий, направленных на привлечение удачи и процветания. Одна из важнейших традиций связана с первым покупателем, который переступает порог заведения. По поверьям, именно этот человек играет решающую роль в судьбе будущего бизнеса. Местные жители верят, что если первый покупатель покинет магазин, не совершив никакой покупки, это приведет к неудачам и финансовым потерям для владельца. Напротив, если первый гость...

Итак, я решила испечь итальянскую фокаччу на закваске. Начала с приготовления закваски: подкармливала её первые три дня, а на четвёртый день совершенно забыла про неё. Естественно, на пятый день пришлось выбросить всё в мусор. Ну ничего, подумала я, начну заново. Повторила весь процесс снова, но история повторилась: на пятый день опять отправила неудачную закваску в помойку.Но я не отчаялась и решила схитрить: куплю-ка я готовую закваску в магазине. Оказалось, однако, что эта закваска сухая, и её нужно предварительно оживить...

Мы вчера посетили кафе «Коммунальная страна» на Кронверкском проспекте, дом 65. Выбор этого кафе был случайным: в предыдущие заведения, куда мы заходили, свободных столиков не оказалось, а день был выходной и предпраздничный. Здесь нам сообщили, что остался один свободный столик. Желания посещать это кафе у меня не было, поскольку ностальгии по коммуналке у меня нет, но так уж сложилось. Однако было интересно. Интерьер кафе не особо продуман: просто сделали ремонт и натащили старого барахла, и вот вам весь дизайн...

«Страшную весть принес я в тот дом, Людмила. Зови детей» – с этой фразы хочется описать сегодняшее утро. Сегодня просто не наш день или неудачный день или нам испортил день сосед, ну как-то так. Вечером я пришла домой и, зайдя в комнату, удивилась: батареи топят странно, в квартирах сухо, а у нас как в тропиках – повышенная влажность и пахнет цветами. Всего два цветка антуриума стоят в комнате, и не могут они давать такую влажность. Но Леша меня убедил, что это из-за них, они типа болотные и не только всасывают воду, но и создают влажную среду...

Мы вчера посетили супермаркет «ПАНДА» по адресу Лиговский проспект, 174 – это магазин товаров Юго-Восточной Азии. Ассортимент сейчас не столь обширный, как хотелось бы, но есть товары из разных регионов, включая даже Калининград. Лично я купила печенье из Китая и заправку для хого (хого – это традиционный китайский прибор, представляющий собой кастрюлю с горячей жидкостью, в которой прямо за столом варят мясо и овощи). Затем мы поднялись на третий этаж в ресторан SEE ASIA. Оформление интерьера симпатичное,...

Заповедник Ван Лонг (Van Long Nature Reserve, Vường quốc gia Vân Long) В этот раз мы посетили заповедник Ван Лонг, расположенный в провинции Нинь Бинь, примерно в 90 километрах от Ханоя. Это уникальное место экотуризма, знаменитое своей первозданной и сказочной красотой. Лагуна Ван Лонг известна не только своей природной красотой, но и тем, что она использовалась в съёмках знаменитого фильма «Конг: Остров черепа». Площадь заповедника составляет 2643 гектара, здесь произрастает 457 видов растений, многие из которых внесены в Красную книгу Вьетнама...

В сердце Северной столицы Санкт-Петербурга, среди тенистых аллей Александровского парка, раскинулся уютный уголок живой природы – Ленинградский зоопарк. И здесь, среди множества уникальных животных, особенно выделяется знаменитый житель – нильский крокодил по имени Тотоша. История знакомства жителей города с этим экзотическим гостем началась в далёком 1994 году. С тех пор Тотоша стал символом экзотики и местной достопримечательностью. Жизнь крокодила устроена особым образом. Его просторный вольер находится на втором этаже павильона «Экзотариум»...

Qeej (произносится как «кидж») – это традиционный духовой инструмент народа хмонгов. Он похож на губную гармошку или флейту, но сделан из тростниковой тыквы и бамбуковых трубок. Кидж используется уже несколько веков и передаётся из поколения в поколение как способ сохранения устных традиций, ритуалов и музыки. Его завораживающие, резонансные мелодии имитируют тональные качества языка хмонгов, что позволяет передавать сообщения через музыку. Кидж – это сложный инструмент ручной работы, изготовление...

Коала – это уникальное животное, которое обитает в Австралии. Они известны своим спокойным и ленивым образом жизни, проводя большую часть времени на деревьях. Вот несколько интересных фактов о коалах: 1. Название: Слово «коала» происходит от языка аборигенов и означает «не пьющий воду». Это связано с тем, что коалы получают большую часть влаги из листьев эвкалипта, которыми они питаются. 2. Внешний вид: Коалы имеют густой и мягкий мех, который защищает их от холода и дождя. Цвет меха может варьироваться от серого до коричневого...

Недавно мы впервые увидели живого коалу в зоопарке. Эти пушистые животные оказались невероятно очаровательными! Мы решили побольше узнать об этих забавных существах и поделиться самыми интересными фактами о них. Коалы живут только в Австралии и обитают преимущественно на эвкалиптовых деревьях. Их тело покрыто густым серовато-коричневым мехом, который защищает от холода и дождя. Несмотря на внешний вид медведя, коалы относятся к сумчатым животным и ближайшими родственниками являются кенгуру и валлаби...

Суши – японское блюдо, состоящее из специального риса с уксусом и различных ингредиентов, таких как рыба, овощи, морепродукты и водоросли. Оно делится на несколько категорий, каждая из которых имеет свои особенности: Могут подаваться с кусочками авокадо, огурца или икры. Подразделяется на подкатегории: – Хоммакидзуси (Hommaki) – обычные рулеты среднего размера. – Футомаки (Futomaki) – толстые роллы с несколькими слоями ингредиентов...