Мое меню

Здравствуйте, дорогие читатели. Не стала писать меню за 3 день,т.к. доедали то что оставалась в холодильнике: молочную пшенную кашу, свинину с отварным картофелем, вечером бутербродики с рыбкой и сыром. Сегодня на завтрак покушали омлет с какао. на обед был рис с мясными булочками(. На ужин кекс с грушей и овощные кексики. Еще испекла хлеб с семенами льна. Напишу расход продуктов Вчера купила горбушу весом 2,4 кг и кефаль 2 рыбины. Также купила овощей и фруктов детям) Здесь же нас и угостили пучком щавеля, петрушки и 4 грушами)) В магазине докупила сливочное масло, спагетти и муку...

Добро пожаловать на мой канал! сегодня делала небольшую закупку круп и сахара на месяц. потратила на продукты 2186р. Итого осталось 28182р Ну и после вчерашней закупки мяса в морозильнике прибавилось полуфабрикатов, что сразу же отобразила в своем списке Ну и наконец покажу, что мы кушали сегодня Завтрак и обед готовила на троих, т...

Здравствуйте, дорогие друзья! Многие пишут, что покупать целую курицу выгоднее. И стало мне интересно: действительно ли так? Купила я 4 тушки общим весом 8кг 414гр по 260р за кг И стоимостью 2188р. Разделала Все взвесила. 🤗 И осталось посчитать: 1,588*100+3,636*350+1,223*295+1*309+0,84*295=2349р( прайс магазина приложила) Итого с 4 кур разница составляет 2349-2188=161р...

Здравствуйте, дорогие читатели и подписчики! Сегодня первое число нового месяца, а значит я начинаю распределение финансов по системе конвертов и навожу ревизию продуктов в бакалейном шкафу, холодильнике морозильной камере. На питание в этом месяце я оставляю 35 тыс р. на 5 человек. Наименования продуктов переносятся из месяца в месяц, а количество проставляю каждый раз разное, в зависимости от остатка с прошлого месяца. В конце мая ревизия показала, что из бакалеи у меня осталась только упаковка гороха и манной крупы, почти полная упаковка вермишели, пшена и меньше 1 кг пшеничной муки...

Здравствуйте, дорогие читатели, продолжаю цикл публикаций со своим меню и его стоимостью. - на завтрак первого дня у нас была каша дружба, отварные яйца : нам понадобилось 140гр риса, 60 гр пшена и 0,3л молока (1 ст), щепотка соли, сахар и сливочное масло. Старший сын кашу утром не захотел, сварила ему 2 яйца и сделала бутерброды с риетом. Итого завтрак обошелся в 71р на завтрак второго дня творожная запеканка со сметаной ( творог 400гр, 2 яйца, манка 100гр, разрыхлитель 10гр, сахар 100гр) На обед...

Здравствуйте, дорогие читатели! Попалась мне на глаза статья с меню на неделю за 700р на человека, т.е. по 100р в день) И я задумалась, а какую сумму мы тратим в день на человека. В базовом меню у нас сегодня было: Какое же количество продуктов мне понадобилось? я не поленилась и все записала по граммам:) потом на этом 1/3 этого бульона варила рассольник дети не едят...

А вы когда-нибудь хотели попробовать китайские булочки Маньтоу?Смотрите какие они воздушные и легкие и рецепт у них очень простой. Смешиваем в миске 300гр муки, 3 гр сухих дрожжей и 15 гр сахара затем добавляем 150 мл воды и 1 ст л растительного масла Накроем тесто пищевой пленкой и поставим подниматься в теплое место на час. За это время тесто заметно увеличится в размерах. Вынимаем его, обминаем и делим на 8 равных частей Снова накрываем пленкой и даем подняться минут 40. Обратите внимание каждый...

Ингридиенты: бульон куриный рис 50 гр лук 1 шт (50-70гр) морковь 1 шт (100гр) картофель 2 шт (200-250 гр) огурцы соленые 2 шт (100гр) соль, перец черный , лаврушка варим куриный бульон На топленом или сливочном масле пассируем мелко нарезанный лук и натертую морковь,...

Вот такую вкусняшку испекла сегодня к супу с зеленым горошком! Делюсь рецептом ставим опару: 30 гр закваски 90гр муки ( у меня ржаная) 90гр воды 15 гр сахара Даем опаре подняться в течение 7-8 часов ( я ставлю на ночь) Можно также сделать опару на дрожжах (она будет подниматься в течение 15-20 минут в теплом месте) тогда вместо закваски нужно положить 5гр сухих дрожжей или 15 живых. Далее, после того как опара поднялась, замешиваем тесто: 230гр муки 110 гр молока 4 гр соли (1/2 ч л) 1 яйцо 20 гр сливочного масла...

Здравствуйте дорогие читатели. Вот и подошли к концу первые майские выходные. Подвожу итог своих расходов за эти дни. Из больших расходов - купила творог 2 кг - из них получилось 4 вида различных заготовок на 7-8 завтраков. и красную рыбу весом 2,2 кг - ее тоже разделила на 8 кусочков и суповой набор( хвост-голова) . Рыбу скорее всего буду солить и будем кушать с бутербродами на завтрак)) Еще с детками сегодня...

Песочное печенье серпантин. Для него нам понадобится маргарин 1п (180 гр)/ или сливочное масло мука 400гр яйцо 2шт сахар 150 гр ( кто любит менее сладкое кладите меньше) ванилин 0,5 ч.л. разрыхлитель для теста 1 ч л какао 3-4 ч.л растопим маргарин и смешаем его с сахаром, ванилином и яйцом. Далее отдельно смешаем муку ( 300гр) с разрыхлителем. Соединим муку с маргарином и вымесим тесто...