Правильное питание женщин в перименопаузе от Стейси Симс. Понимаю, что скорее всего напишу очевидные вещи. Но сама, к пониманию правильного питания шла долго. Я любитель «голодовок» на воде, разгрузочных дней по понедельникам и тд и вплоть до недавнего времени вовсю это практиковала. Несмотря на то, что я слава богу никогда не весила сильно много, но бывало и набирала несколько лишних кг. Еще, что самое страшное, я – «жрица ночи», вечером тусуюсь рядом с холодильником и хватаю всякие вкусности… Впервые о Стейси Симс увидела у тренера, у которой на абонементе давно занимаюсь упражнениями на мобильность и тд. Заинтересовалась, почитала, посмотрела подкасты, проверила все на себе и решила коротко изложить ее постулаты относительно питания и физической нагрузки женщин старше 45 лет. Начну с питания! Стейси Симс впервые сказала, что «Женщина – не маленький мужчина». У нее многие биохимические процессы идут совсем по-другому, у нее есть менструальный цикл с колебаниями гормонов и то, что хорошо подходит мужчинам, может совсем не подходить женщинам. Этот специалист по питанию и физическим упражнениям против всяких диет и голодовок. Особенно нелестно она отзывается о кетодиетах, интервальном голодании и отказе от углеводов. Считает, что женщина с возрастом должна продолжать питаться полноценно, немного перераспределив свой суточный режим по времени и немного по составу. Так, популярная интервальная диета, по ее мнению, совершенно не работает у женщин в перименопаузе. Только усиливает стрессовую нагрузку на организм, убивает режим бодрствования и сна, нарушает работу митохондрий, а значит и утилизацию жира и создает прочие неприятности. Подробнее все это изложила в слайдах. Получается, по сути, голодание усиливает неблагоприятные эффекты от снижения уровня половых гормонов и симптомы стресса. Помимо этого, Симс много пишет и говорит о недостатке белка и углеводов в рационе женщин. При этом она не отказывает женщинам даже в быстрых углеводах: фруктах и сладком. Но, не спешите радоваться, речь идет о 30-50 граммов условно «сладкого» до или после интенсивной тренировки. То есть для самой тренировки необходимы углеводы и для того, чтобы сжечь углеводы и жир тоже нужны тренировки. Такая вот «круговая порука». А белок необходим женщине как транспортное средство перевоза жирных кислот от жира к мышцам (для того, чтобы получить энергию для тренировок), так и для образования собственно мышц. Поэтому мы должны есть Белок 2-2,5 гр на кг в сутки. Примерно 150 грамм в день, распределив по приемам пищи Углеводы 3-5 гр на кг в сутки. От 200 до 350 грамм в сутки в зависимости от суточной активности. Чем меньше активность, тем меньше углеводов нам надо. Обратите внимание, в данном случае речь идет о «медленных углеводах»: все виды круп, бобовые, овощи (кроме картофеля), фрукты с низким содержанием сахара. И сейчас аутотренинг! Не надо есть по ночам. Я вот уже третий месяц не ем вечером. Очень собой горжусь и даже почти не страдаю (немного приврала на этом месте). Сыыыыырррр в холодильнике так красиво лежит…
6 месяцев назад