Поехавшая

Каждый раз, когда приближается Новый год, я начинаю листать кулинарные книги и пролистывать бесконечные рецепты в интернете. И каждый раз задаюсь вопросом: что же приготовить такого особенного? Ведь хочется не просто накормить гостей, а создать атмосферу праздника, привлечь в дом благополучие и удачу. Особенно когда речь идет о Годе Лошади по восточному календарю. Что ставить на новогодний стол в год лошади? Прежде чем перейти к конкретным блюдам, давайте разберемся, что любит Лошадь. Этот символ года отличается активностью, любовью к свободе и природе...

Знаете, что меня всегда удивляло? Почему именно оливье стал символом нашего Нового года. Ведь в мире столько других праздничных блюд, но именно этот салат прочно засел в нашем сознании как обязательный атрибут застолья. Помню, как в детстве мама начинала готовить его еще утром 31 декабря, и запах вареной картошки с морковкой буквально кричал: «Скоро праздник!». Сейчас я сама продолжаю эту традицию, хотя иногда задумываюсь: а откуда она вообще взялась? Представьте себе Москву 1860-х годов. Тверская улица, роскошный ресторан «Эрмитаж», где собирается вся московская элита...

Помните эти волшебные сцены из рождественских фильмов? Снег, огни, запах глинтвейна, толпы счастливых людей и ощущение, что сейчас произойдет чудо. Я долго думала, что это всё постановочные съемки с искусственным снегом и декорациями. А потом побывала в нескольких городах на Новый год и поняла: такая сказка существует. Более того, она даже лучше, чем в кино, потому что здесь вы сами становитесь главным героем истории. Сегодня расскажу про семь мест, где праздничная атмосфера ощущается так сильно, что кажется, будто попадаешь в декорации любимого фильма...

Помню, как в октябре я сидела с подругой за чашкой кофе, и она вздохнула: "Хочу на Новый год куда-то уехать, но эти визы... Замучаешься оформлять". Я улыбнулась, потому что за последние пару лет успела объездить с десяток мест, куда можно попасть просто с загранпаспортом. Никаких анкет на пятнадцати страницах, никаких справок с работы и ожиданий по два месяца. Сейчас расскажу про двенадцать направлений. Все эти страны пускают россиян без визы либо делают её прямо в аэропорту за пять минут. Проверено лично...

Помню, как впервые встречала Новый год не дома, а в Таиланде. Сижу я в маленьком кафе на берегу, а хозяйка выносит мне тарелку с рисом и креветками. "Праздничное меню", - говорит. Я тогда удивилась: где же оливье, где селедка под шубой? А потом поняла - для них это и есть праздник. С тех пор я влюбилась в идею пробовать новогодние традиции других стран. Не читать о них в интернете, а именно есть то, что едят местные жители, когда бьют куранты. За годы путешествий я поняла одно: новогодний стол - это код нации...

Каждый декабрь я сталкиваюсь с одной и той же проблемой. Нет, не с готовкой оливье — тут у меня всё отточено до автоматизма. Речь о подарках на Новый год. Казалось бы, за годы путешествий я повидала столько сувенирных лавок, базаров и магазинов, что向她 следует стать экспертом в выборе презентов. Но нет. Каждый раз я снова стою перед витриной и думаю: «Что же такое подарить, чтобы человек действительно обрадовался, а не вежливо улыбнулся и запихнул подарок на дальнюю полку?» В этом году я решила систематизировать свой опыт...

Как я решилась на безумную авантюру. Когда в начале декабря подруга сказала, что встретит Новый год в Турции, я почувствовала укол зависти. У меня в запасе было всего 30 тысяч рублей, отложенных на праздники. Обычно эта сумма уходила на салаты, подарки и посиделки дома. Но в этот раз я подумала: а что, если рискнуть? Что, если попробовать встретить главную ночь года не на кухне с оливье, а где-нибудь у моря? Знакомые крутили пальцем у виска. Мама говорила, что я трачу последние деньги непонятно на что...

Когда вы думаете о Рождестве, что первым приходит в голову? Наверное, наряженная елка, запах мандаринов, подарки под новогодним деревом и традиционный салат оливье на столе. Но знаете ли вы, что в некоторых уголках мира этот праздник празднуют совершенно иначе? Причем настолько иначе, что наши привычные традиции покажутся верхом скуки и предсказуемости. Я много путешествовала по миру, и каждый раз удивлялась тому, как по-разному люди отмечают одни и те же праздники. Казалось бы, Рождество это универсальный праздник с едиными традициями...

Знаете, что самое странное в путешествиях 31 декабря? То, что все вокруг строят грандиозные планы на Новый год, готовят оливье и выбирают наряды, а вы собираете чемодан и едете встречать полночь где-то в дороге. И каждый раз я думаю: «Вот сейчас будет идеально!» А потом случается что-то такое, о чём никогда не прочитаешь в путеводителях. Я провела несколько новогодних ночей вдали от дома: в поездах, самолётах, отелях разных стран. И каждый раз это был совершенно другой опыт. Причём не всегда такой, как я планировала...

Вы тоже устали от традиционного сценария «Оливье + шампанское + голубой огонёк»? Да, я понимаю вас! После очередного года, когда единственным новогодним сюрпризом стала попытка дяди Васи исполнить «Миллион алых роз» под гитару, хочется чего-то совершенно иного. Давайте честно: наши новогодние традиции порой настолько предсказуемы, что даже кот уже знает, в какой момент все начнут обниматься и желать друг другу счастья. Но знаете что? У нас, туристов из России, есть потрясающая возможность встретить Новый год так, что воспоминания будут греть душу весь следующий год...

Знаете, девочки, есть такие города, где даже самый продвинутый навигатор вдруг превращается в бесполезный кусок пластика, а вы начинаете чувствовать себя героиней фильма ужасов "Заблудилась в трёх соснах". И нет, это не ваша техническая безграмотность виновата — это особенности городской среды делают своё коварное дело! Представьте ситуацию: вы едете по незнакомому городу, полностью полагаясь на голос навигатора, а он вдруг замолкает или, что ещё хуже, начинает нести полную чушь. "Через 200 метров поверните налево" — говорит он, показывая на глухую стену небоскрёба...

Вы когда-нибудь задумывались, как это — стоять одной ногой в лете, а другой в зиме? Я долго считала подобные истории красивой выдумкой для туристических буклетов. Пока сама не оказалась на границе двух сезонов, где с одной стороны цветут яблони, а с другой лежит снег. Это не фотошоп и не монтаж. Это реальные места на нашей планете, где природа словно забыла переключить календарь и решила показать сразу весь свой арсенал. Сегодня расскажу вам про семь таких локаций, где климат ведет себя как капризный художник, смешивающий на одном холсте совершенно разные краски...