"Катюшкина копилка обо всём"

Добрый день, Дорогие друзья! Для приготовления понадобится: - Смородина красная (можно с ветками) – 2 кг., - Сахар ~ 200 гр., - Соль – по вкусу, - Специи молотые (гвоздика, корица, перец чёрный и душистый, кориандр, имбирь). - Уксус яблочный 2 ст.л. - по желанию. 1. Ягоду хорошо промыть и дать стечь воде. 2. Далее, ягоду необходимо размять толкушкой и отправить на огонь. 3. Проварить в течении 5-ти минут и протереть через сито. 4. В кастрюлю с полученным соком добавить сахар, соль, хорошо перемешать деревянной ложкой и снова отправить на огонь...

Добрый день, Дорогие друзья! Для приготовления понадобится: Для теста: - Майонез – 6 ст.л., - Мука пшеничная - 6 ст.л., - Яйцо – 4 шт., Для начинки: - Колбаса (ветчина) – 100-150гр., - Помидор свежий или в собственном соку – 2-3 шт., - Лук репчатый – ½ - 1 шт., - Сыр – 200-250 гр. - Соль, перец – по вкусу. - Масло растительное – для смазывания формы. 1. Смешать яйцо с майонезом до однородной массы. 2. Добавить муку и заново перемешать, чтобы тесто было без комочков. 3. Смазать форму растительным маслом и влить тесто...

Добрый день, Дорогие друзья! Для приготовления понадобится: - Лаваш – 1 упаковка (3 листа), - Капуста- 1-1,2кг., - Морковь – 1 шт., - Лук репчатый – 3 шт., - Соль – по вкусу, - Сахар – по вкусу, - Перец молотый – по вкусу. - Лавровый лист – 1 шт., - Масло растительное - для обжаривания, Для смазывания лаваша: - Яйцо – 2 шт., - Молоко ~ 100 мл. 1. Нашинковать капусту, нарезать полукольцами лук и натереть морковь. 2. Все овощи перемешать и отправить жарить на сковороду с добавлением растительного масла...

Добрый день, Дорогие друзья! Для приготовления понадобится: - Огурцы- 4 кг., - Петрушка, укроп – 1 стакан, - Чеснок – 1 крупная головка, - Соль крупная – 4 ст.л. без горки, - Сахар – 1 стакан (200гр.), - Масло растительное – 1 стакан (200 мл.), - Уксусная кислота 70% - 2 ст.л., - Вода – 200 мл., - Перец черный молотый – по вкусу, - Корица молотая – 1 ст.л. без горки. 1.Банки и крышки помыть с содой и стерилизовать. При стерилизации в воду можно добавить немного уксуса для лучшей дезинфекции. 2.Огурцы...