"Катюшкина копилка обо всём"

Добрый день, Дорогие Друзья! Для приготовления понадобится: - Сердце куриное – 1 кг., - Лук репчатый – 3-4 шт., - Сметана (любой жирности) – 200 гр., - Лавровый лист – 1 шт., - Соль, перец чёрный молотый - по вкусу, - Масло растительное (сливочное) - для обжаривания, - Вода (или бульон) – для тушения 1. Куриное сердце разрезать пополам, хорошо промыть от кровяных сгустков и обсушить бумажным полотенцем. 2. Подготовить лук, нарезав полукольцами или «перьями». 3. Куриное сердце отправить на разогретую сковороду и обжарить до румяного цвета...

Добрый день, Дорогие Друзья! Для приготовления понадобится: - Куриное филе- 500 гр., - Помидор свежий – 1-2 шт., - Перец болгарский - 1 шт., - Яйцо куриное – 1шт., - Лук зелёный – небольшой пучок, - Укроп – небольшой пучок, - Майонез – 2 ст.л., - Сыр - 100гр., - Крахмал картофельный – 3-4 ст.л., - Соль, перец – по вкусу, - Масло растительное - для жарки 1. Куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие куски. 2. К филе добавить нарезанные мелкими кубиками помидоры, перец, а также зелень...

Добрый день, Дорогие Друзья! Для приготовления понадобится: - Карбонад (стейк) – 8 шт., - Морковь средняя – 1 шт., - Лук репчатый – 3-4 шт., - Майонез (или сметана) – 2-3 ст.л., - Сыр – 100 гр., - Зелень (по вкусу) – небольшой пучок, - Соль, специи – по вкусу, - Масло растительное - для обжаривания 1. Мясо необходимо нарезать на стейки (отбивать не нужно) и слегка замариновать, добавив соль и специи (можно горчицу). 2. Морковь натереть на мелкой тёрке, лук – нарезать кубиками или полукольцами. 3...

Добрый день, Дорогие Друзья! Для приготовления понадобится: - Капуста цветная – 1 кг., - Морковь – 1-2 шт., - Чеснок – 1 головка, Для маринада: - Вода – 1 литр, - Соль крупная – 2 ст.л., - Сахар – 150 гр., - Уксус 9 % - 150 мл., - Кориандр молотый – 2 ч.л., - Паприка – 2 ч.л., - Куркума – 1 ч.л., - Чёрный и красный перец – по вкусу, - Масло растительное – по желанию ( 2-3 ст.л.) !Если капуста используется свежесрезанная со своего участка, то перед приготовлением, её необходимо замочить в холодной воде с добавлением соли, примерно минут на 20-30, для вывода насекомых...

Добрый день, Дорогие друзья! Данная статья - не является рекламой! В одной из своих статей, я уже упоминала, как влюбилась в бархатцы и теперь просто не представляю свой участок без этих неприхотливых, ярких и привлекательных однолетников! В 2025 году у меня появились «новинки», которые определённо останутся со мной «жить». 1.«Френч Дварф» и«Строберри Блонд» (не реклама). Карликовые растения, высотой до 25 см. Подходят для выращивания в горшках (кашпо), вазонах и бордюрных посадок. Но главная особенность данного сорта в том, что во время цветения, цветки изменяют окрас (цвет)...

Добрый день, Дорогие друзья! Данная статья - не является рекламой! Ещё одно растение, которое «прижилось» на нашем участке – это колеус! Декоративное и красивое растение, которое украсит не только сад и палисадник, а также подойдёт для выращивания в виде комнатного многолетнего растения. Листья у колеуса бархатистые, окрас - ну просто, самый разнообразный и по - своему привлекательный! На начальном этапе колеус выращивается семенами, в дальнейшем возможно черенкование. Высота растений - зависит от сорта...

Добрый день, Дорогие друзья! Данная статья – не является рекламой! Лён сею на огороде три сезона (2026- будет четвёртый). Честно говоря, я и думать не думала, что когда - либо буду выращивать данную культуру. Первый раз, я посеяла по совету одного знакомого агронома, который утверждал, что … …«Лён очень хорошо отпугивает, а точнее сбивает с толку некоторых насекомых, которые вредят огородным культурам в. т.ч. помогает избавиться от белокрылки на капусте. В данном растении содержатся эфирные масла, при выделении которых, насекомое «обходит» стороной овощные культуры...

Добрый день, Дорогие друзья! Для приготовления понадобится: - Свинина (лопатка) – 1,5 кг., - Лук репчатый – 3-4 шт., - Чеснок – по вкусу, - Соль – по вкусу, - Специи для маринования мяса – по вкусу, - Яблоко – 2-3 шт. (в зависимости от размера), - Масло растительное или сливочное – для смазывания формы. - Мука пшеничная – 300 гр., - Молоко – 300-500 мл., Мясо можно использовать любое, желательно с минимальным количеством прожилок. Карбонат – не рекомендую! 1. Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на не толстые куски и замариновать с чесноком и остальными специями, добавив соль...

Добрый день, Дорогие Друзья! Данная статья – не является рекламой! Почти два года назад, мы с подругами приобрели вот такие формы для приготовления всем Вам известного салата «Селёдка под шубой». Покупая эту «рыбину», у меня и мысли не возникло, чтобы использовать её для салата. Хотя, привлекательная картинка - выглядела многообещающе (впрочем - такое частенько бывает). Первая мысль: «Буду использовать для заливного!» И действительно, со времени приобретения формы - рыбки, заливное готовила только в ней...

Добрый день, Дорогие друзья! Для приготовления понадобится: - Сельдь с/м – 1,4 кг., - Соль крупная – 80гр., - Перец душистый горошком – 2-3 шт., - Перец чёрный горошком – щепотка, - Гвоздика – 3 шт., - Лавровый лист – 2 шт., - Сахар - 1 ст.л., - Мускатный орех молотый – на кончике ножа, - Кориандр в зёрнах – 1 ч.л. с горкой, - Горчица в зёрнах – 1 ч.л., - Вода – 1 литр. 1. Сельдь помыть и отправить в ёмкость, в которой она будет солиться. Разделывать или нет – это уже решать Вам. Я не разделываю, солю целиком (как на производстве)...

Добрый день, Дорогие друзья! Для приготовления понадобится: - Свинина (лопатка) – 2 кг., - Лук репчатый – 4-5 шт., - Чеснок – по вкусу, - Соль – по вкусу, - Специи для маринования мяса – по вкусу, - Яблоко – 4-5 шт., - Масло растительное – для обжаривания. - Мука пшеничная – для панировки, - Вода 1. Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на не толстые куски и замариновать с чесноком и остальными специями, добавив соль. 2. Из яблок удалить сердцевину и нарезать дольками. 3. Лук нарезать полукольцами или перьями и немного обжарить...

Добрый день, Дорогие друзья! Цветная капуста, уже давно широко используется в приготовлении различных блюд: салатов, супов, консервировании и т.д. Наша семья, тоже положительно относятся к данному овощу и блюдам, приготовленным из цветной капусты. В основном это жареная или запеченная в духовке. Делается быстро, а съедается ещё быстрее. Итак! Четыре незамысловатых способа приготовления… !Если капуста используется свежесрезанная со своего участка, то перед приготовлением, её необходимо замочить в холодной воде с добавлением соли, примерно минут на 20-30, для вывода насекомых...