❤️Моя Деревенская Жизнь❤️

Вспомните тот самый вкус из детства ароматные, сочные котлеты с хрустящей корочкой, которые подавали с пюре или гречкой. Готовим их дома!  Ингредиенты (на 8–10 котлет):   - Говядина (или говядина + свинина 50/50) — 500 г   - Репчатый лук — 2 шт. (средние)   - Белый хлеб (батон) — 150 г   - Молоко или вода — 100 мл   - Яйцо — 1 шт.   - Соль — 1 ч. л. (без горки)   - Перец черный — по вкусу   - Масло растительное — для жарки   Приготовление: 1. Подготовьте хлеб.   Нарежьте мякоть хлеба кубиками, залейте молоком (или водой) и оставьте на 10 минут...

Домашние купаты: это сочные колбаски для гриля, ужина или праздника. Идеальные купаты — это аромат дымка,и аппетитная хрустящая корочка и сочная начинка. Предлагаю два варианта: насыщенный свиной и нежный куриный. Секрет — в сочетании фарша разного помола и правильных специях. Готовьте их для дружеского пикника, семейного ужина или фуршета — они везде уместны! Ингредиенты (на 1 кг фарша): Для свиных купат: - Свиной окорок (мякоть) — 800 г   - Свиной шпик — 200 г   - Чеснок — 5-6 зубчиков   - Соль — 10 г (1 ч...

Привет, соседи! 🌾 Давайте поговорим, что творится с ценами на цыплят и инкубационное яйцо в этом году. 1. Инкубационное яйцо: дорогое, на экзотические породы. Редкие породы вроде кур Ухейилюй или Лакеданзи стоят 200 рублей за штуку . Это дорого, но спрос на необычные породы растёт — люди хотят красоту в курятнике!   — Перепелиные яйца дешевле: техасские — 25 рублей, феникс — 20 рублей за штуку . Их берут для бизнеса или домашнего разведения.   — Обычные куриные яйца для инкубации стали доступнее...

Проверено десятилетиями!!! — нежное, ароматное, тающее во рту! Идеальный вариант для тех, кто ценит насыщенный вкус и мягкую текстуру. Сало с прослойками, пропитанное пряностями, станет хитом на вашем столе. Готовится просто, а результат впечатляет! Ингредиенты - Сало— 5 кг (желательно толщиной от 5 см, с мясными прожилками). - Для рассола на 5 л воды: Если Сало меньше, урезайте пропорции в 2 раза. - Крупная соль — 1 кг (1 пачка), - Черный перец горошком — 1 пачка (10–15 г), - Красный перец горошком (или хлопья) — 1 пачка (10–15 г), - Лавровый лист — 5 шт...

Ингредиенты На 2–3 кулича (высота форм 12–15 см) Для теста: - Мука пшеничная — 500 г   - Молоко — 150 мл (теплое)   - Сахар — 150 г   - Сливочное масло — 120 г (мягкое)   - Яйца — 3 шт.   - Сухие дрожжи — 10 г   - Какао-порошок — 30 г (для шоколадной версии)   - Ванильный экстракт — 1 ч.л.   - Соль — щепотка   Для начинки: - Тесто катаифи — 150 г (готовое или домашнее из муки, крахмала и воды )   - Фисташковая паста — 100 г   - Тахини (кунжутная паста) — 2 ст.л.   - Сахарный сироп — 100 мл (100 г сахара + 50 мл воды + 1 ч...