Посуда VARI

🔥 Стейк «Мачете» с кукурузой на гриле ⏰ ~15 минут 🥩 КБЖУ на 100 г стейка: Калорийность — 224 ккал Белки — 20 г Жиры — 16 г Углеводы — 0 г 🌽 КБЖУ на 100 г кукурузы: Калорийность — 134 ккал Белки — 4,5 г Жиры — 2,5 г Углеводы — 24,5 г 📌 Как приготовить: Срезать плёнку с мяса, обсушить куски и оставить при комнатной температуре на 30 минут. Перед жаркой стейк хорошо посолить, поперчить и смазать растительным маслом. Разогреть сковороду до высокой температуры (но не до дыма). Выложить стейк и обжарить по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки. На второй стороне добавить кусочек сливочного масла. Оптимальная прожарка — medium rare: так мясо останется сочным. После жарки дать стейку «отдохнуть» 3–5 минут и нарезать его против волокон. ✨ Подавать с кукурузой на гриле — она идеально дополняет вкус сочного стейка! #стейк #кукуруза #рецепт #посуда #сковорода

Сегодня мы готовим легендарные фрикадельки из сериала «Доктор Хаус» по рецепту Энди Шефа. ⏰ Время приготовления: 30–40 минут  КБЖУ на 100 г:  Б — 18,5 г  Ж — 13,3 г  У — 5 г  Ккал — 207 📌 Ингредиенты:  🔘 Говяжий фарш — 500 г  🔘 Хлеб — 2 кусочка  🔘 Репчатый лук — 1 шт.  🔘 Соль, перец, мускатный орех Для соуса:  🔘 Бульон — 400 мл  🔘 Сливки — 4 ст. л.  🔘 Мука — 2 ст. л. 📌 Приготовление:  1️⃣ Лук нарезать и обжарить в растительном масле.  2️⃣ Смешать фарш, лук, хлеб и специи, сформировать фрикадельки.  3️⃣ Обжарить их до румяной корочки.  4️⃣ Соус: пробить бульон, сливки и муку в блендере.  5️⃣ Залить фрикадельки соусом и довести до кипения. Поверьте, это лучшие фрикадельки, которые вы только можете приготовить! Советуем удвоить ингредиенты вдвое, чтобы всем хватило добавки✨ Приятного аппетита❤️ #рецепт #сериал #докторхаус #фрикадельки

✨Друзья,  24 августа отмечался День чипсов! В VARI мы любим развенчивать мифы и показывать, что даже у привычных «вредных» продуктов есть свои плюсы. Чипсы — не исключение😉 Мы собрали для вас небольшую шпаргалку о том, чем они могут быть полезны. Сохраняйте и делитесь с друзьями!🔥 #шпаргалка

🥗 Салат с пармезаном и беконом ⏰ ~10 минут 🔥 КБЖУ на порцию: Калорийность — 197,3 ккал Белки — 9,4 г Жиры — 15 г Углеводы — 5 г 📌 Ингредиенты: 🔸 Ромейн — свежие внутренние листья (самые хрустящие) 🔸 Бекон — обжаренный до золотистой корочки 🔸 Пармезан — щедро натёртый 🔸 Заправка с анчоусами 📌 Заправка: Анчоус — 10 г Чеснок — 5 г Майонез — 100 г Каперсы — 10 г Сливки — 20 г Пармезан — 10 г 👉 Все пробить блендером до однородной текстуры. 📌 Как собрать: Выложить листья ромейна. Добавить обжаренный бекон. Щедро посыпать пармезаном. Заправить соусом. ✨ Очень простой, но яркий по вкусу салат! При желании можно добавить черри и сухарики — получится почти «Цезарь» 😉

💚 Брокколини за 15 минут Иногда хочется чего-то лёгкого, но с изюминкой. Брокколини — менее известный «родственник» брокколи, но вкус у него нежнее и интереснее 😉 ✨ На 100 г блюда: Белки — 5 г Жиры — 17 г Углеводы — 7 г Ккал — 180 📝 Ингредиенты: брокколини — 100 г оливковое масло — 10 г сливочное масло — 20 г чеснок — 8 г чили перец — 5 г пармезан — 10 г 🔥 Приготовление: Брокколини бланшируем в подсоленной воде несколько минут. На сковороде разогреваем смесь оливкового и сливочного масла. Обжариваем брокколини с чесноком и чили, слегка солим. Перед подачей щедро посыпаем тёртым пармезаном. По такому рецепту можно готовить и спаржу, и брокколи, и даже стручковую фасоль 🙌 #рецепт #брокколини #правильноепитание #овощи #рецептынакаждыйдень