Колибри кофе

Дорогие друзья, у нас потрясающая новость! С гордостью сообщаем, что проект Conilon Challenge: limited set of drip coffee для нашей компании стал победителем на фестивале Red Apple 2024 и получил золотую награду! Red Apple — это один из самых престижных фестивалей рекламы и маркетинга, который собирает лучших специалистов со всего мира. Мы очень рады, что наш проект был признан на глобальном уровне, а это значит, что к сорту КОНИЛОН будет обращено большеe вниманиe фермеров. Напомним, что первоначально...

1 октября в Посольстве Бразилии отметили два события — День бразильского кофе и Международный день кофе. Открыл мероприятие Посол Бразилии господин Сержио Родригес дос Сантос. В своём выступлении он подчеркнул, что развитие кофейной отрасли невозможно без внедрения технологий и новых подходов, а КОЛИБРИ КОФЕ — те, кто транслирует эти идеи и работает как амбассадор передовых решений для рынка. Уже второй год подряд мы посвящаем этот день самым ярким достижениям индустрии кофе Бразилии. В этом году все внимание уделили канефорам – робустам и конилонам...

21 июля команда КОЛИБРИ КОФЕ провела первый в истории компании онлайн-аукцион. Формат, вдохновленный китайскими аукционом, собрал игроков рынка, убежденных, что кофе — не просто продукт, а история, за которую хочется бороться. Напомним, что Флавиа привезла Дерио (Farmers Coffee) свой образец в тот день, когда укладывался наш контейнер. На каппинге ребята моментально поняли, что это уровень финала Cup of Excellence и Дерио забросил единственный мешок 30 кг в наш закрывающийся контейнер безо всяких образцов и разрешений с нашей стороны...

В мае 2025 года в фокусе нашего внимания оказался Китай. Мы посетили сердце китайского кофейного производства, провинцию Юньнань, в качестве судьи престижного конкурса Gems of Yunnan. Этот визит открыл новый горизонт кофейной культуры и позволил увидеть, как Китай, будучи «новичком» на мировом кофейном рынке, стремительно занимает место среди ведущих производителей спешелти. Gems of Yunnan — это пилотный конкурс программы Cup of Excellence в Китае. Раньше качество подготовки лотов кофе в этой стране не позволяло проводить СОЕ...

Конилон — новая технологичная волна в кофе, которая смещает арабику с пьедестала То, о чём мы говорили кулуарно пару лет назад, сегодня звучит со сцены крупнейших отраслевых выставок: конилон — новый флагман роста. Не арабика, а канефора.  На выставке Coffee Tea Cacao Russian Expo (https://competitions.coffeeteacacaoexpo.ru/) Дерио Бриошь — сооснователь компании Farmers Coffee и профессиональный Q-грейдер — вместе с генеральным директором КОЛИБРИ КОФЕ Валентиной Моксуновой рассказал о примечательности...