Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Закреплено автором
Нутрициолог Лесенкова Зоя - Доказательный подход
Когда мечта постройнеть становится реальностью
1 год назад
Сбалансированный завтрак для энергии и сытости⚡
➡️Дано: Базовый набор продуктов, желание вкусно покушаЦ – ведь завтрак мой любимый прием пищи, времени на готовку – минимум. ➡️Цель: Поддержание веса, закрыть потребности в нутриентах, иметь чувство легкости после съеденного и быть максимально продуктивным, не думать о еде через час после завтрака...
5 месяцев назад
Полезный осенний напиток от нутрициолога 🍁🍂💛
🍂🍁Что у нас на носу? Сопля! Сезон согревающих напитков🫖 Когда за окном дождь и холод - просто необходимо согреться, поднять себе настроение и получить порцию витаминов!😀 ⚡Какао с бананом – находка...
5 месяцев назад
Красота и молодость кожи, главный эксперт
А также красивые волосы, ногти, строительный материал для гормонов и мышц, транспортер питательных веществ и витаминов по крови. Самый недостающий макроэлемент в рационе современного человека – Белок 💪 ❓Почему так происходит: Современный человек многозадачен, постоянно находится в стрессе и дедлайнах. И когда дело доходит до еды, то ничего не остается кроме как воспользоваться дарами продуктов высокой переработки: пельмени, сосиски, наггетсы, фаст-фуд, полуфабрикаты, каши быстрого приготовления и другие источники насыщенных жиров и простых углеводов...
11 месяцев назад
Перекусы без вреда для фигуры✨ 🍵Перекус - это важная часть сбалансированного питания, помогающая поддерживать стабильный уровень энергии и контролировать аппетит между основными приемами пищи. ❗В идеале, перекус должен утолять голод, не содержать избытка калорий, а также включать Белки, Жиры и Углеводы. Варианты хороших перекусов: ✔️ Натуральный йогурт + горсть ягод/ фрукт + горсть любых орехов. Чем примечателен: Йогурт содержит культуры бактерий, которые могут положительно влиять на микрофлору кишечника, способствуя улучшению пищеварения и укреплению иммунитета.  ✔️ Цельнозерновой хлеб + печеночный паштет + вяленые томаты. Чем примечателен: Печеночный паштет - отличный источник железа, витаминов группы В и A – профилактика анемии, подарок для нервной системы и зрения. А сочетая с вялеными томатами, как источника витамина С, обеспечим усвоение железа.  ✔️ Цельнозерновые хлебцы + ореховая паста + фрукт. Чем примечателен: Клетчатка, содержащаяся в хлебцах и фруктах, обеспечит долгим чувством сытости, а ореховая паста – отличный источник ненасыщенных жирных кислот, которые способствуют здоровью сердца и сосудов. ✔️ Цельнозерновой хлеб + паста из авокадо + постная ветчина. Чем примечателен: Ветчина – дополнительный источник белка, которого зачастую не хватает в рационе. Отдаем предпочтение постным вариантам, или ветчине из птицы. ✔️ Горький шоколад + сушеные ягоды + орехи. Чем примечателен: Горький шоколад, благодаря высокому содержанию какао, является источником антиоксидантов, которые защищают наши клетки от воздействия свободных радикалов. Помним про умеренность в потреблении: 20-30 грамм в день не дадут переизбытка сахара и высокой калорийности в рационе. ☕Такие варианты перекусов отлично сочетаются с ароматным травяным чаем или чашечкой кофе.
11 месяцев назад
Жиры в рационе: польза, или вред?
В процессе снижения веса люди часто отказываются от продуктов, с высоким содержанием жиров по причине их высокой калорийности. Действительно, в 1 грамме жиров содержится наибольшее количество энергетической ценности – 9 ккал, тогда как в 1 грамме как углеводов, так и белков - 4 ккал. Ограничение рациона по жирам, так и его чрезмерное потребление, может негативно сказываться на здоровье, поэтому, нам всегда необходимо придерживаться баланса. Какие бываю жиры: 🥩Насыщенные – содержатся в животных продуктах,...
1 год назад
Сбалансированный завтрак - тост с авокадо.
🥑Любите ли вы авокадо так, как люблю его я? Мягкий, кремовый на вкус, нежная текстура, богат клетчаткой и микронутриентами – ммммм)) Мой фаворит! Что еще по пользе: ✅Источник мононенасыщенных жирных кислот – которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний ✅Источник Калия – в половине авокадо содержится больше калия, чем в среднем банане. Калий поддерживает нормальный уровень артериального давления, а также играет огромную роль в передаче нервных импульсов и мышечных сокращений. ✅Богат витамином...
1 год назад
Пить или не пить, вот в чем вопрос.
И сейчас я не о вине🍷, ведь сегодня пятница, а о воде. 💧Питьевая вода – лучший выбор для большинства людей для восстановления жидкости, которую мы теряем в процессе обмена веществ, дыхания, потоотделения и пищеварения, которая не имеет калорий и доступна каждому. ☝Важно понимать, что помимо чистой воды, мы учитываем всю поступающую жидкость из продуктов питания – чай, кофе, фрукты, овощи и даже супы. Поэтому, для нас важно поступление жидкости в целом. 🤨Сколько нужно пить – прежде всего, ориентируемся на жажду...
1 год назад
Похудеть к лету? –Нет, худеем навсегда! Ну что, друзья, новогодние праздники закончились, а вместе с тем началась пора «Худеем к лету». Впечатляющие заголовки, а-ля «Худеем за неделю на 10 кг» или «Диета на сельдерее, минус 30 кг в месяц» манят своей быстротой,  чудодействием и призывом к определенной диете. Диета  – это всегда про строгие ограничения в питании, это всегда перекос в выборе продуктов в сторону чего-то не вкусного и быстро надоедающего. Ограничения в питании не дают нам возможности получать в необходимом количестве все макронутриенты, а также витамины и минералы, что неминуемо негативно скажется на состоянии здоровья и нашего внешнего вида: кожа, волосы, качество тела. Перепады настроения, усталость и постоянные мысли о еде – точно не добавят мотивации к продолжению диеты, а лишь вводят нас в еще большее состояние стресса. Что мы с вами должны понять раз и на всегда – похудеть, это не про диету, которая дает короткий результат, это про решимость изменить свою жизнь в лучшую сторону. Это когда приходит четкое осознание – я готов начать, меня не устраивает текущий расклад дел, я хочу заботиться о себе и своем здоровье. И вот, когда настал день подойти к этому вопросу радикально, мы должны отбросить «диетическое мышление» и начать свой путь к изменениям навсегда – сбалансировать свой рацион и откорректировать образ жизни так, чтобы удовлетворялись все потребности организма для его продуктивного функционирования, чтобы отражение в зеркале радовало, а энергия, которая так и прет изнутри, позволяла «сворачивать горы». Я убеждена, что все люди могут меняться. Важно ЗАХОТЕТЬ этих изменений и НАЧАТЬ действовать. Если вы готовы к действию – записывайтесь ко мне на консультацию и начните свой путь в похудении навсегда!
1 год назад
Где брать энергию?⚡⚡⚡
Итак, наш верный друг, он же иногда предатель (если переусердствовать с его простой формой) - углевод.🥇 Углеводы - важнейшие макронутриенты, которые человек получает вместе с пищей. Для чего они нам нужны: ⭐ Выполняют роль энергостанции - глюкоза, которую мы получаем в результате расщепления углеводов, служит основным источником энергии для нашего организма ⭐ Участвуют в построении ДНК и РНК, необходимых для хранения и передачи генетической информации ⭐ Как хороший стратег, организм запасает углеводы в печени и мышцах в виде гликогена...
1 год назад
Фрукты и овощи, что может быть полезного зимой?
Зачастую я, как нутрициолог, сталкиваюсь с сопротивлением со стороны Клиента , что фрукты и овощи не в сезон не вкусные, дорогие и не несут никакой пользы. 🤔 Но давайте посмотрим, что можно приобрести из фруктово-овощной группы продуктов по приемлемым ценам и на любой кошелек, в зимний период времени. Овощи: - Стараемся ориентироваться на сезонность, поэтому, в зимний период времени делаем выбор в пользу таких овощей как свекла, морковь, редька, все виды капусты, лук, тыква, репа, зелень. - Из замороженных овощей – зеленый горошек и кукуруза, цветная капуста, брокколи, стручковая фасоль...
1 год назад
Снизить вес - главные специалисты, которые могут помочь.
Привет, Друзья! Надеюсь, вы уже прочитали мой первый пост и имеете желание начать меняться к лучшему.👍 Немного о себе - меня зовут Лесенкова Зоя, я дипломированный нутрициолог с доказательным подходом. Что меня привело в эту профессию - стремление знать о продуктах питания все, и даже больше - как они влияют на наше тело, какими микронутриентами (витаминами и минералами) нас насыщают, что дают нам здоровые привычки в питании и самое главное - разобраться, какие группы продуктов полезны для организма, а какие - нет...
1 год назад
Когда мечта постройнеть становится реальностью
Как часто вы задумались о значимости потребляемой пищи на ваше самочувствие и внешний вид? Очевидно, что в современном мире есть масса уходовых процедур, направленных на поддержание красоты и стройности, но это не решит причину, а лишь поможет замаскировать следствие. Недосыпы, стресс, отсутствие физической активности и конечно, несбалансированное питание - первопричина того, что негативно сказывается на внешнем виде и состоянии здоровья. Как решить проблему? Правильно! Начать с малого: каждое...
1 год назад