«Таежный десерт
» Ингредиенты: мед, кедровые орешки, замороженная клюква. Впервые я попробовала этот десерт в Новосибирске, в ресторане «Сибирь Сибирь». Сочетание поразило своей простотой и синергией вкусов. В осенне-зимний период с чаем это для меня один из лучших десертов, и к тому же полезный. Мое любимое сочетание – с малиной, но по вашему вкусу можно выбрать любую ягоду. Я делаю в пропорции: 70 г ягод, 20-30г кедрового ореха и 1-2 ч.л. меда. 1. Замороженная ягода: 🍓 Малина – моя любимица. Ее яркий цвет – заслуга эллаговой кислоты и антоцианов...