УМНОЕ ПИТАНИЕ В СПОРТЕ 🚀

Моим клиентам из Москвы и области с любыми вопросами по ЖКТ я всегда рекомендую очную консультацию у превентивного гастроэнтеролога (некоторым это доступно бесплатно по программе ДМС). Вы идете к нему не в слепую, а с четким запросом и моей предварительной подготовкой по вашему анамнезу. Мы вместе с вами идем на эту консультацию. Моя задача помогать задать правильные вопросы, убедиться, что все нюансы питания и образа жизни учтены, и сразу понять логику врачебных назначений. В результате мы сразу формируем согласованный, поэтапный план восстановления...

Вы не должны ничего бояться! Будьте смелыми… Будьте амбициозными. И тогда ваша жизнь может превзойти все ваши безумные мечты!» Эта цитата – из документального фильма «Арсен Венгер: Непобедимый»! Кстати, Арсен Венгер первым начал продвигать принципы здорового питания игрокам, считая это важнейшей частью подготовки. Когда он пришел в лондонский «Арсенал» в 1996 году, в клубе сразу появился диетолог. Каждый игрок получил индивидуальный план питания. Но его нововведения поначалу встретили сопротивление. Перед игрой с «Блэкберном» целый автобус скандировал: «Мы хотим наши батончики «Марс»!». «Арсенал» выиграл со счетом 2:0, но шоколад команда так и не получила...

Европейское агентство по безопасности продуктов питания и другие регуляторы признают, что тартразин (E102), хинолиновый желтый (E104), желтый «солнечный закат» (E110), кармуазин (E122), понсо 4R (E124) и красный очаровательный AC (E129) могут негативно влиять на внимание и активность у детей. На упаковке таких продуктов должно быть соответствующее предупреждение. Относительно свежий обзор (2024 год) подробно анализирует, как синтетические красители (включая азосоединения) влияют на микробиом и кишечный барьер, ссылаясь на множество предыдущих исследований...

Решила ради интереса изучить ассортимент протеина на маркетплейсах. Поначалу смотрела составы всех подряд и поняла, что беда… В итоге выбрала несколько среди популярных брендов. Составы – на фото ниже 👇🏼 Больше всего привлек моё внимание «Чистейший изолят» от ONT METAPURE (Бельгия). Цена – около 6 тыс. за 900г. Содержит подсластители: ацесульфам калия и сукралоза. И красители: тартразин (E102) и синий блестящий FCF (E133). Для продукта, который позиционируется как «чистейший», наличие этих добавок заставляет задуматься о приоритетах производителя, что для него важнее 👉🏼 чистота формулы или привлекательные вкус и цвет❓ Давайте разберемся с добавками на основе современных исследований...

👇🏼 1️⃣ Чистый протеин без подсластителей (изолят, гидролизат, концентрат): ✅ Гидролизат от SPRINT POWER «HYDRO PROTEIN». 10 г белка на порцию; ✅ Концентрат от WATT NUTRITION «Протеин сывороточный Whey Protein 80%». 24 г белка на порцию; ✅ Изолят от BariaBalance. Делая для вас подборку, нашла его в интернете. Сама не использовала, но буду иметь в виду, так как чистый сывороточный изолят на рынке РФ найти сложно. После того как я активно стала рекомендовать сывороточный изолят от Watt Nutrition, он стал исчезать 🤣...

на метаболизм и микробиом. ✅ Для разового или нерегулярного употребления риски минимальны. ❌ Для ежедневного долгосрочного использования – это неоптимальный и потенциально рискованный выбор, особенно для людей с уже имеющимися проблемами ЖКТ, инсулинорезистентностью или склонностью к ним. Рекомендую 👇🏼 Читать состав. Искать продукты без сукралозы, аспартама, сахарина, ацесульфама калия, цикламата. Выбирать «чистые» формы протеина (изолят/концентрат/гидролизат без вкусовых добавок) и смешивать с натуральными продуктами (ягоды, банан, какао)...

Сукралоза – самый популярный подсластитель в категории «zero sugar». Он есть в очень многих продуктах, спортивном питании, включая популярный протеиновый напиток Exponenta и БАД не исключение! О теперь разбор полетов 👇🏼 Происхождение – синтетический, созданный путём химической модификации сахарозы. Сладость – в ~600 раз слаще сахара. Калории/ГИ – 0 ккал, гликемический индекс 0. Метаболизм – более 85% не усваивается и выводится в неизменном виде. Официальный статус. Одобрена FDA, EFSA и регуляторами более 80 стран для использования в пищевой промышленности в установленных дозах (допустимая сут...

Часть 1. Начинаем с нее. Что важно знать, если у вас цель – набор мышечной массы И далее 👇🏼 Распределение белка в течение дня – ключевой момент. Не зацикливайтесь только на послетренировочном коктейле. Равномерно распределяйте белок порциями по ~0.4-0.55 г/кг в течение всего дня, включая приём перед сном. Выбор белков. Для приёма пищи после тренировки выбирайте быстроусваиваемые высококачественные белки с высоким содержанием лейцина, такие как сывороточный протеин. Для других приёмов пищи выбирайте в основном нежирные высококачественные белки, содержащие все незаменимые аминокислоты (например,...