А что у нас на обед?

Лучше, чем в пиццерии Тесто (на 2 пиццы): • Мука — 300 г • Вода тёплая — 180 мл • Дрожжи сухие — 1 ч. л. • Соль — 1 ч. л. • Оливковое масло — 2 ст. л. Шаг: 1. Растворить дрожжи в воде. 2. Добавить муку, соль, масло. 3. Замесить, оставить на 1 час. Соус: • Помидоры в с/с — 200 г • Чеснок, базилик,...

Холодные лакомства за 15 минут 1. Чизкейк в стакане • Печенье — 100 г • Сливочный сыр — 200 г • Сливки 33 % — 100 мл • Сахар — 2 ст. л. • Ягоды Шаг: Измельчить печенье, взбить сыр со сливками, выложить слоями. 2. Тирамису за 10 минут • Савоярди — 12 шт. • Маскарпоне — 250 г • Кофе — 100 мл • Какао Шаг: Обмакнуть печенье в кофе, выложить с кремом. 3. Шоколадный мусс • Шоколад тёмный — 100 г • Сливки — 200 мл Шаг: Растопить шоколад, взбить сливки, смешать...

Вкусно, сытно и до 300 ккал Минус мясо — не минус вкус. 5 рецептов для стройности. 1. Кабачки с греческим йогуртом • Кабачок — 1 шт. • Йогурт — 100 г • Чеснок, укроп • Калории: 120 ккал Нарезать кабачок кольцами, запечь 15 мин при 200 °C, полить йогуртом. 2. Суп-пюре из брокколи • Брокколи — 300 г • Лук — 1 шт. • Овощной бульон — 400 мл • Калории: 180 ккал Отварить, пробить блендером. 3. Фаршированные перцы с киноа • Перец — 2 шт. • Киноа — 100 г • Помидоры, лук • Калории: 250 ккал Запекать 25 мин...

Сочный, с корочкой — без ресторана Стейк — это не сложно. Главное — мясо, температура и 10 минут внимания. Выбираем мясо • Рибай — жирный, сочный • Стриплойн — постный, с ярким вкусом • Филе-миньон — нежный, дорогой Толщина: не менее 2,5 см. Подготовка 1. Достать мясо за 1 час до жарки (комнатная температура). 2. Промокнуть бумажным полотенцем. 3. Посолить крупной солью с двух сторон. Жарим на сковороде • Сковорода чугунная, раскалённая. • Масло с высокой температурой дымления (виноградных косточек)...