Нутрициолог Ольга Красильникова

Пока мы планируем отдых, встречи и выезды на природу, печень готовится работать в усиленном режиме. Шашлыки, жирная еда, алкоголь, поздние ужины, сбитый режим сна, а иногда еще и обезболивающие «на утро» - все это создает дополнительную нагрузку именно на нее. При этом печень не болит и редко дает явные сигналы сразу. Не будет резкого «стоп». Скорее тяжесть после еды, усталость, горечь во рту, снижение энергии, ощущение, что организму стало сложнее справляться даже с привычной нагрузкой. Многие списывают это на переедание или обычную усталость...

Он держится на тревоге. Человек убирает молочку, исключает глютен, боится яблок, считает каждый продукт, соблюдает диету почти идеально, а живот всё равно «живёт своей жизнью». ▪️Вздутие. ▪️Спазмы. ▪️Нестабильный стул. ▪️Ощущение, что ничего не помогает. Нашла очень интересное свежее исследование. Оказалось, что лучше всего low FODMAP работает у тех, у кого: ▪️ ниже тревога по поводу симптомов ▪️ меньше постоянной фиксации на ощущениях ▪️ выше вера в то, что лечение действительно поможет То есть проблема не только в еде...

Очень часто на консультации я слышу похожую историю. Женщина 50+ Повышенная мочевая кислота Иногда уже были приступы подагры. И дальше почти всегда: "Мясо почти не ем" "Бульоны убрала" "Стараюсь питаться правильно" Но анализы остаются прежними. И это неудивительно. Потому что сегодня подагру уже не рассматривают только как реакцию на мясо. Новые исследования показывают - ключевые причины часто находятся глубже. Иногда человек убирает мясо, но в рационе остаются соки, большое количество фруктов, сладкие напитки, "полезные" десерты...

? Важнее не количество сна, а его регулярность. Недавно вышло крупное исследование, которое меня зацепило. В нём наблюдали 60 977 человек и проанализировали более 10 миллионов часов сна. Период наблюдения — почти 8 лет. И результаты оказались показательными. Люди с нерегулярным режимом сна имели: ▪️ на 20–48% выше риск преждевременной смерти ▪️ на 16–39% выше риск смерти от онкологии ▪️ на 22–57% выше риск кардиометаболических заболеваний Причём регулярность сна оказалась более сильным предиктором здоровья, чем длительность сна...

Часто белок воспринимают только как инструмент для похудения. Но на практике дефицит белка - одна из самых частых причин усталости, выпадения волос и гормональных нарушений. Белок - это базовый строительный материал организма. Из него формируются: ▪️ гормоны ▪️ ферменты ▪️ иммунные клетки ▪️ мышцы ▪️ кожа ▪️ волосы Когда белка не хватает, организм начинает перераспределять ресурсы. Приоритет получает выживание, а не "качество жизни". Поэтому появляются: ▪️ хроническая усталость ▪️ выпадение...

Очень часто человек приходит ко мне с фразой: "Мне нужно наладить питание." Начинаем разговаривать. И оказывается, ▪️он спит по 5-6 часов, ▪️работает без пауз ▪️и почти не двигается. Но менять он хочет только еду. Знакомо? И я понимаю, почему. Питание кажется самым управляемым. Самым понятным. Самым логичным. Но тело так не работает. Недавно вышло крупное исследование UK Biobank - 53 242 человека, 8 лет наблюдения. Учёные смотрели сразу три фактора: сон, движение и питание. Самая благоприятная...

? ▪️Первый день выпадаете из жизни. ▪️Обильные КД, когда страшно выйти из дома. ▪️Сильный ПМС, раздражительность, отёки, набухание груди… Гинеколог предлагает решение - начать принимать КОК. И это реально помогает вернуться к нормальной жизни. Но если месячные были тяжёлыми, значит, была причина. КОК её не убирает, а просто приглушает симптомы. И после отмены часто возвращается: ▪️ боль ▪️ сбой цикла ▪️ выраженный ПМС ▪️ акне ▪️ обильные месячные Иногда через месяц. Иногда через несколько. И женщина думает, что стало хуже...

Распирающая боль внутри затылка, плюс спазм мышц шеи и спины. Первая мысль была вполне стандартной: сейчас выпью спазмолитик и станет легче. Не стало. Тогда подключила Нимесил, уже без особых сомнений, потому что «ну это точно должно сработать». Но и здесь мимо. Можно было списать это на мигрени или метеозависимость, если бы не одно "но". В тот день я проверяла дневник питания клиентки и обратила внимание её воду – около литра в сутки, если считать вместе с чаем. В этот момент совпали два факта:...

Очень часто люди говорят: «У меня нормальные анализы, значит всё хорошо». Но есть несколько показателей, которые могут косвенно говорить о проблемах с желчеоттоком. И на них редко обращают внимание. Разбираемся: 🧪 Билирубин Если он повышен или находится ближе к верхней границе — это может говорить о нарушении оттока желчи. Особенно важно смотреть прямой и непрямой билирубин, а не только общий. 🧪 Щелочная фосфатаза Фермент, который напрямую связан с желчевыводящей системой. Повышение может указывать на застой желчи или проблемы с желчными протоками. 🧪 ГГТ (гамма-глутамилтрансфераза) Очень чувствительный маркер состояния печени и желчевыводящих путей...

Желчный пузырь – один из самых «обиженных» органов современного человека. Мы сами создаём условия, при которых желчь густеет, застаивается, а потом появляются: ▪️ тяжесть после еды ▪️ вздутие ▪️ проблемы с кожей ▪️ запоры ▪️ повышенный холестерин. Вот привычки, которые делают это каждый день 1️⃣ Долгие перерывы между едой Когда человек долго не ест, желчный пузырь почти не сокращается. Желчь начинает застаиваться и густеть. 2️⃣ Очень низкожировое питание Желчный пузырь сокращается только в ответ на жиры. Если в рационе одни салаты, каши и куриная грудка — желчь просто стоит. 3️⃣ Постоянные перекусы Парадоксально, но это тоже плохо...

Очень часто проблемы с ЖКТ начинаются именно с желчного, но большинство людей даже не думают об этом. А ведь именно желчь отвечает за: ▪️ переваривание жиров ▪️ усвоение жирорастворимых витаминов ▪️ нормальную работу кишечника ▪️ детокс печени. Если желчь застаивается, организм начинает подавать сигналы. Вот самые частые ⬇️ 1️⃣Тяжесть после жирной еды – это один из первых сигналов. Желчи просто не хватает, чтобы нормально переварить жиры. 2️⃣ Вздутие и газообразование Особенно после еды. Когда жиры плохо перевариваются, начинается брожение и вздутие. 3️⃣ Проблемная кожа Акне, высыпания, тусклая кожа...

… Но есть один нюанс. Любые препараты для печени и желчного желательно начинать принимать только после УЗИ, чтобы убедиться, что в желчном пузыре нет камней. Потому что если они есть, а вы активно начинаете «гнать желчь», камень может решить, что ему пора в путешествие. И тогда вместо детокса может получиться поездка в реанимобиле с сиреной...