Den Bilyk

Как то моя любимая жена задала мне вопрос: НА КАКОМ МАСЛЕ ЖАРИТЬ И ЖАРИТЬ ЛИ ВООБЩЕ❓ Конечно она ответ знала (дипломированный нутрициолог), но почему не поумничать перед мужем 🤓 ⠀ 😱У многих особенно худеющих, жарка на масле вызывает страх и ужас! Да, жарка на масле не самый полезный способ приготовления пищи, но давайте разберемся на каких маслах все таки жарить можно и даже без вреда для вашего организма. Такие масла есть !) ⠀ ❗РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА БЫВАЮТ: ⠀ ➡Рафинированные – это масла очищенные от большинства примесей, в том числе и полезных. Это чистый растительный жир. ⠀ ➡Нерафинированные – масла которые производятся естественным отжимом. Содержат наибольшее количество витаминов, микроэлементов и других питательных веществ ⠀ ❗А ТЕПЕРЬ ВНИМАНИЕ! ⠀ При нагревании до 110 гр. и выше ВСЕ растительные масла начинают окисляться. В первую очередь это те масла, которые содержат Омега 3 и 6. 🔥Существует 2 важных параметра: ⠀ 🆘ТОЧКА ДЫМЛЕНИЯ МАСЛА - это температура, при которой масло начинает разрушаться и в пищу его употреблять опасно. При достижении точки дымления в нем образуются свободные радикалы, которые способствуют воспалению и повышают риску онкологии. ❗️Жир с превышенной в процессе жарки точкой дымления вреден для здоровья всех людей. ❗️ЧЕМ ТОЧКА (ТЕМПЕРАТУРА) ДЫМЛЕНИЯ масла выше, тем больший нагрев оно выдерживает, прежде чем начинает распадаться. ТЕМ ОНО БЕЗОПАСНЕЕ!! ⠀ ❗️СТАБИЛЬНОСТЬ. Чем выше температура, при которой масло начинает распадаться и дымить, тем оно стабильней. Чем она выше, тем медленней окисляются жиры в масле и меньше вредных свободных радикалов попадает в еду, и тем дольше можно жарить на масле. ❗️Масло для жарки должно иметь баланс между температурой дымления и стабильностью. ⠀ ✅ВАЖНО! (Так сказала моя жена) ПРОЦЕСС РАФИНИРОВАНИЯ МАСЛА повышает точку его дымления. После рафинации свободных жирных кислот в масле становится меньше и потому точка дымления выше. И масло выдерживает более высокую t. Но пользы в них нет! ➡ Что советует моя любимая жена использовать для жарки: ✅Кокосовое масло ✅сало/смалец ✅Топленое масло (ГХИ)

Репост

Самоценность 😇 часть 2 Чаще всего это плод многолетней работы над собой. Наиболее часто люди, осознавшие свою самоценность, встречаются среди стариков. Им некуда больше спешить, не с кем соревноваться, они принимают себя и готовы жить с этим. Рядом с ними спокойно и уютно. Близкие чувствуют, что они не встретят отпора, подколок или неприятия. И все же начинать работать над самоценностью желательно как можно раньше. Проще всего это делать тогда, когда вы ощущаете себя неполными, испытываете раздражение по отношению к себе или окружающим. УПРАЖНЕНИЕ НА РАЗВИТИЕ САМОЦЕННОСТИ Это упражнение направлено на отработку негативных ситуаций, которые могут мучить вас долгое время, а потом, так и не решенные, отправляются в «подвалы» сознания, надолго отравляя вашу жизнь. Приняв себя вместе со всеми ошибками, мы вырываемся из замкнутого круга страданий и повышаем собственную ценность. Признав необходимость чужой помощи, мы со временем учимся обходиться собственными, внутренними резервами, которые у гармоничного человека по-настоящему безграничны. ✅Сформулируйте свои чувства по отношению к какой-то неприятной ситуации. Опишите эмоции и то, как они проявляются физически: боль, стеснение, дискомфорт. Кто виноват в произошедшем? ✅Вспомните ощущения, которые появились в некомфортной ситуации. Что вы испытывали? Почему вы это испытывали? Были бы ваши ощущения другими, если бы до этого у вас был другой жизненный опыт? ✅Как вы отреагировали на произошедшее? Что сделали? Считаете ли вы, что поступили правильно? Сложно ли вам было поступить именно так? Обдумайте, насколько обоснован был ваш выбор линии поведения. ✅Постарайтесь понять себя в этой ситуации и принять тот выбор, который вы в тот момент сделали. Почувствуйте это. Примите себя в произошедшем, независимо от того, насколько серьезными были ошибки. ✅Нужна ли вам поддержка при анализе и принятии произошедшего? Как по-вашему, чья поддержка была бы полезна? Сформулируйте, что и от кого вы хотели бы получить, и попробуйте попросить помощи у этого человека. ТЕЛЕСНАЯ ПРАКТИКА Вы также можете научиться поддерживать себя через тело. Попробуйте в минуты сомнения и отчаяния отключиться от мыслей, переключить внимание на тело и выполнить небольшую практику. Разомните стопы и походите с ощущением тяжести в ногах, словно прилипая ступнями к полу. Далее представьте, что вы твердо стоите на ногах. Чувствуйте стопы, дышите животом, ощущайте расслабление. Практику можно повторять на протяжении нескольких месяцев. Чувство опоры под ногами и уверенность в себе будет укрепляться день за днем и превратится в устойчивый результат. Так вы сможете изменить свою жизнь, натренировать внутреннее спокойствие и осознать собственную ценность. Я иду по этому пути и советую вам 👌