Найти в Дзене
«Хлебное сердце Ростова»: как «Гриднев Хлеб» превращает зерно в произведение искусства
Порой за привычной буханкой хлеба скрывается целая философия — от отборного зерна до бережно выпеченного каравая. Как же сеть пекарен «Гриднев Хлеб» стала символом ростовского хлебопечения? В этой истории — семейные рецепты, высокотехнологичные печи и секрет того, почему горожане вот уже второе десятилетие доверяют именно этому хлебу. Истоки: мечта, замешанная на любви к делу История «Гриднев Хлеб» началась в 2010 году с одной небольшой пекарни в центре Ростова‑на‑Дону. Её основатель — Алексей Гриднев, человек, для которого хлеб стал не просто бизнесом, а призванием...
1 неделю назад
«Время, отлитое в металле»: как ростовский часовой завод хранит вековые традиции точности
Что если часы — не просто прибор для измерения времени, а воплощение инженерной мысли и культурного кода целого региона? За 80 лет предприятие прошло путь от сборки первых механизмов до создания премиальных хронометров. В этой истории — уникальные станки 1950‑х, секреты ручной сборки и современные модели, которые носят не только в России, но и за рубежом. Рождение легенды: 1940‑е — начало пути В 1945 году, когда страна только начинала подниматься из руин Великой Отечественной войны, в Ростове‑на‑Дону закрутилась удивительная история — был основан часовой завод...
1 неделю назад
Из журналистки — в сыровары: как я искала секрет настоящего тана на ростовском заводе
Что, если на сутки отказаться от блокнота и диктофона, сменить деловой костюм на рабочий халат и погрузиться в мир, о котором пишешь? Я решила проверить: можно ли понять суть продукта, не побывав по ту сторону конвейера? Мой эксперимент — работа на Ростовском заводе плавленых сыров, где я стала не просто наблюдателем, а участником процесса создания тана — напитка, о котором изредка слышала, но никогда не пробовала. Почему именно этот завод? Признаюсь, до этого проекта я почти ничего не знала о Ростовском заводе плавленых сыров...
1 неделю назад
"ВСЯ СТРАНА В ОДНОЙ СКВАЖИНЕ" ПЕЧАЛЬНАЯ ИСТОРИЯ АЛЬФРЕДА РАМПИ
12 июня 1981 года итальянское национальное телевидение запустило в эфир политическую программу, которая обычно привлекала широкую аудиторию. Однако в этот раз редакция оказалась под натиском яростных звонков: "Почему вы это демонстрируете? Верните репортаж об Альфредо!" В городе Вермичино, что в Италии, уже двое суток, всеми силами страны и с помощью добровольцев, пытаются достать маленького мальчика, провалившегося в колодец. Удастся ли им это сделать? Место происшествия В начале июня 1981 года...
1 год назад
В ДОНСКОМ ГОСУДАРСТВЕННОМ ТЕХНИЧЕСКОМ УНИВЕРСИТЕТЕ ВВОДИТСЯ ЕДИНАЯ ФОРМА ДЛЯ СТУДЕНТОВ И ПРЕПОДАВАТЕЛЕЙ
В рамках нововведений, направленных на улучшение образовательного процесса и сплочение студенческого сообщества, Донской государственный технический университет (ДГТУ) объявил о введении единой формы для студентов и преподавателей. Это решение было принято на недавнем заседании ректората, где обсуждались вопросы унификации внешнего вида учащихся и преподавателей в учебном процессе. По словам ректора ДГТУ, единая форма будет способствовать формированию единого стиля вуза и повысит уровень дисциплины среди студентов. "Когда все будут одеты в одну форму, это поможет создать атмосферу уважения и солидарности как среди студентов, так и сотрудников университета", — отметил он...
1 год назад