Формула Торта

Крик души профи кондитера! Я не умею готовить. Совсем. Да, я профессиональный кондитер, а готовить не умею. Многие не верят, но это правда. Печь я умею отлично, а готовить - нет. Это разные области знаний. Мой сын вырос большим и не умер с голоду, и на этом мои кулинарные достижения заканчиваются. Чаще всего я принимаю свою некомпетентность в этом вопросе и питаюсь готовой едой из вкусвилла, яичницей и бутербродом. Но мне иногда хочется чего-нибудь вкусненького, я тогда иду в интернет за рецептом,...

Все считают, что проф. кондитеры толстые, а они на самом деле худые. Честно, толстых бухгалтеров существенно больше, чем толстых кондитеров. Хотя бы потому, что бухгалтер все время сидит, а кондитер на ногах весь день и работает физически. Но предрассудок насчет кондитеров сильнее логики. Все меряют по себе и считают, что раз у кондитера в доступе большое количество мучного и сладкого, то он точно это все ест с утра до ночи. Если бы мне давали 100 рублей каждый раз, когда мне говорили "Ты точно кондитер? почему такая худая?", то я бы купила себе машину на эти деньги...

Вы любите цукаты? Лично я обожаю цукаты, прям ела бы их и ела. Особенно, если цукаты с орешками. А если еще добавить рома, так вообще за уши меня не оттащишь. Так что на новый год я пеку такой вот разноцветный цукатно-ореховый пирог. В нашей стране, к сожалению, какой-то традиционной новогодней выпечки нет, так что будем пользоваться забугорными наработками. Это традиционная для Англии, Австралии и Америки рождественская выпечка, там это называют фруткейк - пирог с фруктами, пропитанный ромом. Разновидностей...

Положите кислые апельсины вместе с кожурой в пирог из 4 ингредиентов! БЕЗ МАСЛА! Без глютена! Элементарнейший рецепт в блендере! Купила апельсины, кислятина - вырви глаз. Выбросить жалко. Куда их деть? Решила положить в пирог! Сицилийский пирог из 4 ингредиентов, куда апельсины идут целиком вместе с кожурой. Честное слово! Очень вкусно получается. Правда, не сразу. Если апельсин положить в пирог как есть, то пирог будет горчить. Поэтому апельсины надо сварить! Так из них выйдет вся горечь. В этом...

Подсуньте рецептик вашим детям, это займет их в воскресенье утром, а вы нормально выспитесь наконец. А проснетесь от вкусного запаха свежей выпечки! Получается экзотическая выпечка из продуктов, доступных в любом супермаркете. Как любой кекс, делается элементарно. Честное слово, справится любой школьник. Для этого рецепта в принципе даже миксер не нужен, хотя с миксером удобнее. В рецепте требуются влажные кокосовые хлопья. Что это за зверь? Элементарно, Ватсон! Заливаем кокосовые хлопья кипятком и ждем...