Еда по факту

Сегодня решил приготовить зеленый борщ. Без мяса, но с яйцом и сметаной — так что постным не назовешь. Но если убрать яйцо и сметану заменить постной — вполне себе вариант для тех, кто постится. Первым делом чистим картофель, режем кубиком 2×2 см, ставим кастрюлю с водой на газ...

Я как повар с 15-летним стажем работал с ним тыщу раз. Тер на пасту, крошил в салаты, ел просто так с вином. Но никогда не задумывался, сколько за этой головкой стоит времени, крови и традиций. Пока не покопался в истории...

Друзья, задайте себе вопрос: какие десерты вы ели, когда были маленькими? Или чем баловали своих детей? Мой ответ прост: оладьи с вареньем, сметаной, иногда со сгущёнкой ☺️ И недавно я наткнулся на одну книгу рецептов...

Узнал рецепт соуса у хорошего знакомого. Честно скажу: вкуснее я ещё не ел. Сам удивился, потому что думал, что секретный соус — это что-то с сложным составом. А тут всё просто, главное — пропорции. Идём в ближайший магазин и покупаем...

Долго готовил эту статью. Потому что мало написать — нужно каждое блюдо приготовить, сфоткать и проверить на себе. Сегодня подготовил для вас ТОП-5 блюд, которые можно приготовить буквально за мелочь в кармане...

Сегодня потянуло на ностальгию. Устраивайтесь поудобнее — сейчас будет небольшой флешбек в детство. Уверен, у многих было так же. Давайте вспомним то, без чего не обходился ни один Новый год или день рождения...

Всем салют, погнали готовить! СТОП... а когда пост про стройку? В одном из старых постов я уже давал рецепт драников. Но дерун — это совсем другая история. И сейчас объясню, почему он мне больше нравится...

Всем салют! Погнали готовить 🔥 Помните свои первые салаты, которые вы научились делать сами? У меня это вот этот — курица с грибами. Я его подсмотрел еще в самом начале поварской карьеры и записал в свою первую кулинарную тетрадку...

Всем салют, погнали готовить! 🔥 Мои дети не любят есть мясо с костями, поэтому я готовлю куриные бёдра именно так 👇 Для начала берём бедро и отделяем его от кости. Маринуем курицу.

Всем салют, погнали готовить! 👨‍🍳 Друзья, все мы по натуре ленивые. И у меня есть маленький рецепт специально для всех нас 😃 Блюдо, которое готовится буквально 20 минут, а вкус — незабываемый. · Мука...

Всем салют друзья, погнали готовить!? Сегодня я решил приготовить тушёные куриные сердечки по домашнему. Рецепт очень простой , так что запомнит даже самый ленивый. И так, что нам нужно: 1) куриные сердца...

Всем салют, давно не выкладывал сюда рецепты и вот я опять тут . И так сегодня у меня статья о прекрасной закуски к пиву , а именно "Пивные тихоокеанские креветки". Знаю, вы видели их в магазинах: небольшие, с рыжеватым панцирем, часто уже с надписью «Пивные». Но секрет в том, что приготовленные дома, по правильной технологии, они превращаются в настоящий кулинарный хит. Давайте раскроем все карты и сделаем эту закуску такой, что пальчики оближешь! Что это за зверь? Узнаём врага в лицо Для начала разберёмся, что мы покупаем...